Sie sind so lecker, dass ich sie 5 Mal pro Woche mache und sie jeden Tag essen möchte! Das Rezept meiner Oma!
Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezeptvideo! 🌟 Heute zeige ich euch, wie ihr leckeres Brot ganz einfach zu Hause backen könnt, inspiriert von den traditionellen Rezepten meiner Oma. 🍞👵 Diese Rezepte sind perfekt, um eure Freunde und Familie zu begeistern und ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. 😄
In diesem Video verwenden wir 300 ml warme Sahne oder Milch, 7 g Hefe und 2 Esslöffel Zucker, um den Teig perfekt aufgehen zu lassen. Nach dem Mischen fügen wir 4 Esslöffel saure Sahne oder Joghurt, 50 ml Olivenöl und 2 Eier hinzu. Den Teig lassen wir 30 Minuten lang gehen, damit er schön luftig wird. 🌾✨
Eine besondere Note verleiht dieses Rezept durch die Verwendung von Hüttenkäse, grünen Zwiebeln, Petersilie und Dill. 🧀🌿 Der Geschmack wird unglaublich! Den Teig kneten wir sorgfältig und lassen ihn eine Stunde ruhen, bevor wir ihn in die geölte Form geben und backen. Das Ergebnis ist ein fluffiges, köstliches Brot, das alle begeistern wird.
Vergesst nicht, in den Kommentaren euer Feedback zu hinterlassen und mein Rezept von 0 bis 10 zu bewerten. Eure Meinungen sind mir sehr wichtig und helfen mir, meine Rezepte noch besser zu machen. 😊👍
Probiert dieses Rezept aus und bringt ein Stück Tradition in eure Küche. Viel Spaß beim Backen und guten Appetit! 🍽️💖
Rezept und Zutaten:
300 ml warme Sahne oder Milch.
7 g Hefe.
2 Esslöffel Zucker.
4 Esslöffel Sauerrahm oder Joghurt.
30 Minuten einwirken lassen.
50 ml Olivenöl.
2 Eier.
Wir legen 1 Eigelb beiseite, es wird uns nützlich sein.
500 g Mehl.
Damit die Backwaren luftig werden, sieben Sie unbedingt das Mehl.
1/2 Teelöffel Salz.
Salz später als Hefe hinzufügen.
Sie können nicht addiert werden!
sonst wird die Hefe schwach.
Ich füge noch 150-200 g Mehl hinzu.
Ich knete den Teig.
Sie werden Geduld brauchen, nehmen Sie sich Zeit.
Endlich knete ich den Teig.
Ich fette die Form ein und decke den Teig ab.
Ich lasse den Teig 1 Stunde ruhen.
Ich werde ein paar Löcher machen.
etwas Petersilie und Dill.
einige Frühlingszwiebeln.
350 g Hüttenkäse.
1 Ei.
etwas Salz.
gut vermischen.
der Teig ist fertig!
Ich werde es in 8 Teile teilen.
Käse Vitalat Blue de Virga 125 g weich mit blauem und weißem Schimmel.
Hier können Sie auch Quarkfüllung platzieren.
Jetzt tu, was ich zeige.
Mit Butter einfetten.
falten und etwas ausrollen.
Ich verteile die Füllung.
Auf beiden Seiten einwickeln, wie ich zeige.
Jetzt tu, was ich zeige.
und wiederholen Sie dies mit jedem Teigstück.
20 Minuten mit einem Handtuch abdecken.
Erinnerst du dich, dass wir noch etwas Eigelb hatten?
Jetzt muss ich nur noch meine Brötchen einfetten.
Sesam.
Du kannst ihn auch 5-10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen, damit der Teig noch gehen kann.
25-30 Minuten bei 180 °C backen,
dann weitere 5 Minuten im oberen Konvektionsmodus.
Негізгі бет Diese leckeren Rezepte meiner OMA werden Ihre Freunde BEGEISTERN!
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