#диета5п #панкреатит #паштетизкролика
Расказ о блюдах из различных видов мяса в период реабилиьации и устойчивой ремиссии панкреатита. Рецепты приготовления паштета из кролика, запечённого бедра индейки, парового шницеля из молочной телятины.
#рецепты
Моя связь -
E-mail: Sem.prokopenko@gmail.com ; sem.serg@ukr.net
Facebook: //facebook.com/profile.php?id=100003626803654
Использована музыка:
Композиция Fluidscape (исполнитель: Kevin MacLeod) представлено по лицензии Creative Commons - Ссылки на источник 4.0. creativecommons.org/licenses/...
Источник: incompetech.com/music/royalty-...
Исполнитель: incompetech.com/
Паштет из кролика.
1. Кроль - 1 шт(2.5 кг)
2. Морковь - 1 шт (большая)
3. Корень петрушки - 1 шт (средний)
4. Корень сельдерея - 200 гр
5. Лук репчатый - 1 шт (средняя)
6. Специи - розмарин (1/4 чайной ложки), гвозика (3-4 шт), соль, сушеная петрушка и укроп, лавровый лист (2 шт)
7. Масло сливочное - (на 500 гр готового кроличьего мяса 110-120 гр)
Запечёное бедро индейки
1. Бедро индейки - 1 шт
2. Тыква очищенная - 200 гр
3. Корень сельдерея - 200 гр
4. Масло сливочное - 80 гр
5. Лук репчатый - ½ шт (средней)
6. Специи - сушеные петрушка и укроп. Соль
Паровой шницель из молочной телятины
1. Молочная телятина - 650 гр
2. Сухарь пшеничный - 70 гр
3. Молоко - ½ стакана
4. Лук репчатый - 1 шт. средняя
5. Яйцо куриное - 1 шт.
6. Соль
7. Специи - сушеная петрушка и укроп,
хмели-сунели (на кончике ножа)
Для соуса:
1. Тыква - 100 гр
2. Корень сельдерея - 40 гр
3. Сметана - 1ст. ложка
4. Соль, специи.
Негізгі бет Ойын-сауық Диета5П.Мясные блюда при панкреатите.Паштет из кролика.Индюшачий окорок.Паровой шницель из телятины.
Пікірлер: 34