Заяц тушеный с луком в безумно вкусном маринаде на костре!
Блюдо получилось - пальчики оближешь!
Зайца можно заменить крольчатиной. Настоятельно рекомендую приготовить. Так же можно приготовить и дома на плите в сковороде, в духовке.
Так как заяц - это дичь, я его вымачивала в воде, периодически меняла ее, откинула обязательно на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость, залила маринадом, перемешала и в холодильник на ночь. Этот маринад то что надо, зайчик получился сочным и мягким. Главным ингредиентом в маринаде является КИВИ. Всем приятного просмотра!
Ингредиенты:
Заяц (кролик) - 2 кг.
Лук - 3 шт. больших.
Масло растительное для жарки.
Для маринада:
Киви- 1шт.
Лук-2 шт.
Майонез-100гр.
Соус бальзамический- 1ст.л.
Горчица-2ч. л
Масло растительное-3ст.л
Соль, паприка копчёная, перец молотый черный по вкусу.
Все ингредиенты пюрировать блендером, добавить к зайцу.
Готовьте с любовью!
Всем приятного аппетита!
Негізгі бет Дикий заяц в бомбезном маренаде!
Пікірлер: 7