Claudete Troiano recebe a apresentadora Jéssica Fernandes para fazer a receita desse mês da Revista da Campanha dos Devotos, o doce de batata doce.
Confira a receita:
ingredientes
1 kg de batata doce
2 envelopes de gelatina sem sabor (1 branco e 1 vermelho)
1 vidro de leite de coco
1 kg de açúcar
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas e passe no espremedor.
2. Em uma panela, coloque as batatas, o açúcar e o leite de coco.
3. Leve ao fogo e mexa até o ponto do doce se desprender do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
4.Em seguida, dissolva as gelatinas em um copo de água bem quente e misture ao doce.
5. Mexa bem até que os ingredientes estejam bem misturados e desligue o fogo.
6. Coloque em uma travessa untada com manteiga e deixe descansar de um dia para outro na geladeira.
7. No dia seguinte, corte em pedaços pequenos e passe no açúcar refinado.
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Негізгі бет Doce de batata doce por Jéssica Fernandes
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