된장이 맛없다해도 온갖 양념에 단 맛 나는 것들 저만큼 넣으면 맛이 없는 게 이상한 것 아닐까
@hainetkorea
Жыл бұрын
된장이 발효되니 가능합니다
@user-vz3uf3jq7d
Жыл бұрын
ㅇㅈ... 맛없는 된장버리고 맛있는 고추장 사는게...
@vinu1015
Жыл бұрын
@@user-nk2zb4ue5e 영상의 방향성 자체를 이 사람들이 모를까? 영상 제목으로 맛없는 된장에 소주를 부어서 맛있는 된장으로 만든다고 어그로 끌고 각종 다른 양념도 같이 첨가하니까 (사실 상 쌈장 레시피) 본 댓같은 말을 하는거잖아 어그로성 제목에 속았으니;;
@vinu1015
Жыл бұрын
@@user-nk2zb4ue5e 대체 뭐가 답답해 ㅋㅋ;
@sayop-ub1dl
Жыл бұрын
@@vinu1015 된장에 달랑 소주 하나 넣는다고 맛있어질리 없는 거 알면서 굳이 들어와 놓고서는 뭔 어그로 타령이야 ㅋㅋㅋ 뭐 마술사도 아니고 당연히 다른 것도 넣어야 맛있게 만들든가 하지 진짜로 된장에 소주 하나 넣고 맛있어질거라고 생각하면서 속아서 들어온 사람은 뇌가 없는 거 아니냐?
@나가-o7v
Жыл бұрын
맛있는 쌈장이탄생했네 나물무칠때 수육 먹을때삼겹살과 두루두루 유용하게 먹음
@끼리만
6 ай бұрын
된장 500그람인데 물엿이 1키로 ㅋㅋ 뿜었다…
@쥬도-h2e
Жыл бұрын
조청이 1킬리로나 들어가다니 맞는 레시피 인가 모르겠네요
@user-lx9pw4nv6f
5 күн бұрын
내말이 된장 500그람 살리려고 조청 1키로에 고추가루 300그람에.. 기타등등.. 미친눔아 그냥 버리고 고추장을 사 😮
@user-eq6gs6kj7c
Күн бұрын
괜히 집 나간게 아니구먼
@gaezzolini
Жыл бұрын
새 된장을 사고말지… 묶은 된장 살리려고 비싼 고추가루, 매실청, 소주 ,소금 사다 넣다니…
@user-hz8ol7ke5e
5 ай бұрын
쌈장님..집된장에 만드는거지
@user-ve7os3rl7x
Жыл бұрын
단맛이 많이들어갔으니 당연히 맛나죠
@suelee4070
Жыл бұрын
맞네요...
@crocodile722
Жыл бұрын
그럼 된장찌개에 매실청과 설탕 때려박으면 넣을수록 당연히 맛있겠네요? 단맛이 많이 들어가더라도 어떻게 들어가냐가 중요한게 아닌지? 그저 많이 때려넣어서 당연히 맛이 있는거면 레시피가 무슨 소용인가요 그냥 설탕과 매실청을 어디든 때려넣으면 당연히 맛있을텐데
@gogogogogg
Жыл бұрын
@@crocodile722 어 저도 이분꺼 영상 엄청 좋아하는데.. 이번 영상은 그냥 일반 주부들도 익히 하는 쌈장 만드는 영상이라서 된장의변신 이라고 하기엔 조쿰 무리가있어가지구 그래서 뭐라하는 댓글들이 보이는거 같슴당
@tbpom1003
Жыл бұрын
모든 음식엔 뭐든지 적당히 들어가야지 단게 많으니 당연하다는게 말이냐?
@뽀리행운
Жыл бұрын
아~ 이사람들아 당연히 적당히 넣지 단거 넣어 맛있다고 한포대 다 넣겠냐 윗 분 말 처럼 기본적으로 설탕 매실청 적당히 넣은 것만으로도 맛있다 는 거잖아 저런식으로 된장 쌈장해서 먹으면 더 감칠나게 먹잖아 저기서 사이다 마늘 땡초 양파등 더 추가 하면 훨씬 더 맛나겠지 ᆢ 설탕 매실 넣으란다고 적당히 넣지 한포대 누가 넣겠냐 소주로 특별한거 있는줄 알았는데 설탕 매실 넣는다니 하는 소리잖아
@yyyaza2586
Жыл бұрын
무엇보다 소주 넣는 것이 꿀팁.. 좋은 정보 감사드려요.~*
@user-re1de3cv8i
Жыл бұрын
소주. 매실청 곰팡이 제로 방부재역활
@과테말라
Жыл бұрын
@@user-re1de3cv8i 역할입니다^^
@user-si3lc6it8y
Жыл бұрын
쌈장한통사먹는게 편할듯요 잘봤습니다
@hjkim1845
Жыл бұрын
공감요
@user-pc5hs6vn7w
Жыл бұрын
된장.고추장.대파.마늘에 설탕넣고 섞으면 맛있는쌈장 됩니당~~♡
@j_lee1033
Жыл бұрын
처치곤란 된장 쓴다자나... 뭐가 그리 불편하지? ㅋㅋ 개간단하구만.
@user-gx6ws5hv4l
Жыл бұрын
@@j_lee1033 처치곤란 된장 살리자고 소주에 조청1키로에에 매실에 고춧가루에 들어가는 부재료와 콩알갱이가 있을경우 갈아야하고.... 뭔가 배보다 배꼽이커진 느낌을 받네요. 그리고 상황에따라 누군가는 좀 불편하고 누군가는 안불편할 수도 있는 서로 다른점을 존중해주세요. 불편해 하는 사람들을 그저 불편러 취급하며 조롱 또는 무시하는 태도는 편파적인 사고 입니다. 님도 모든 상황을 백프로 수용할 수 있는 사람은 아니니 다른이의 입장도 존중 부탁합니다.
@user-gx2ee3wt1k
Жыл бұрын
쌈장을 고추장 된장 매실청과 마늘 넣고 만들어 먹는 버릇 들이면 사먹는 쌈장은 느끼해서 못 먹어요. 사먹는 양념에는 설탕이나 소금보다 더 싼 미원이나 사카린 등이 많이 들어가서 느끼해요 조금 먹는 사람들은 사 먹는 게 경제적일 수도 있겠네요
@kktssy
Жыл бұрын
1:37 특별할게 없다뇨? 1킬로를 때려 붙는 것만큼 이 레시피에서 가장 특별한데요.
@1000seo0
Жыл бұрын
재래식된장이 쓰고짜서 음식할때 설탕을 조금 넣으면 살짝 중화되거든요 근데 소주에 당이어마하고 또 보관도높이고 최고같은데요.
@GUPPYMOMCHANNEL
Жыл бұрын
마지막에 생김 올리는건 신의 한수네요. 집된장이든 시판된장이든 냉장고에 보관해도 어떨땐 곰팡이 올라오는데 그게 안 생긴다면ᆢ음ᆢ저도 김 한장 올려두고싶네요. 😄
@user-sm4vy6ht5v
Жыл бұрын
김은 수분 때문에 쭈글쭈글 못어요 종위호일 좋아요 함 해보세요
@user-zj6ix5zr3y
Жыл бұрын
저는 냉장고가 작아서 시판된장 고추장 밖에 두고 먹습니다. 마트서 산 그대로 다시마를 용기에 맞게 자르시고 다시마를 앞뒤로 소주를 발라서 덮어 놓으면 곰팡이 안낍니다. 서늘 한곳에 두셔보세요.그리고 내용물을 뜰때는 나무수저를 사용했습니다.
@user-zj6ix5zr3y
Жыл бұрын
@@user-mt6gh7cb7d 마른 다시마에요. 마른다시마에 소주를 앞뒤로 바르고 덮어놓아보세요.몇년째 그 방법 사용중입니다. 시간이 지나면 다시마 표면이 하얗게 변하는데 보기싫으시면 새다시마로 같은방법으로 덮어두심 됩니다.다시마에 소주를 바른다는 느낌으로 흠뻑젖을만큼 말구요~서늘한 곳에 두세요~
@user-zj6ix5zr3y
Жыл бұрын
@@user-mt6gh7cb7d 네 ~ 마트 시장꺼 아무거나 사용해도 됩니다~긴거 사셔서 안에 들어가게 맞게 자르세요~내용물 뜨실때는 되도록 물이 안들어가게끔 마른 수저 사용하세요~ 하나더~내용물 뜨고 난 자리는 평평하게 만들어주심 좋구요. 뜨고난자리에 약간에 수분이 생기드라고요~
@user-rv7ds8xy6u
Жыл бұрын
이거 고추장 인데요 쌈장 아님 메주가루 대신 된장 넣은듯요
@user-lz9iv7fj5v
Жыл бұрын
굿아이디어! 맛없는 된장 살리는데 큰 도움이 될것 같습니다 감사합니다
@minkyee
Жыл бұрын
요즘 고추장에 고춧가루가 없고 죄다 중국산 고추양념이던데 이 방법 활용해서 고추장 대용을 만들어봐야겠네요
@user-qw5fu1fg4g
Жыл бұрын
뉴스보고 고추장 담았읍니다 된장도 마찬가지라면서요 다음엔 된장도 담으려구요
@심콩이TV
Жыл бұрын
엄마도 고추장 만들더니~ 아들이배워 배워서 집나서도 잘살고잇네 ㅋㅋ
@qanwhtp
Жыл бұрын
조청을 1키로나 넣나요?
@user-xd5cc6or6i
Жыл бұрын
저도 조청을 1킬로나 넣는다는 점이 도통 이해가 가지 않네요. 조청 1킬로면 500ml 우유팩 가득 넣고도 남을것 같은데... 그런데도 조청 분량에 의아함을 가지시는 분은 님과 다른 분 한 분 밖에 없어서 의외네요.
@kims348cook
Жыл бұрын
쌈장은 항상 사 먹는데 좋은 레소피 감사해요
@권혜경-k7j
Жыл бұрын
모든주부들이 쌈장이라 부르고 만들어먹는건데 소주를 넣는다는건 미처 생각못햏던거네요 감사합니다😂
@brojj1079
Жыл бұрын
보통 고깃집 쌈장에 많이 들어가고 / 요즘 가끔 보는 맬젓 같은 것도 너무 조려지면 물보단 소주를 쓰면 좀 더 좋습니다 !
@user-zh6rn1db8e
Жыл бұрын
뭔가 특별해 보이니까
@nickname0120
Жыл бұрын
근데 이건 더이상 된장은 아니네요?... 난 또 된장 맛 다시 살리는 법 같은 거인줄... 나중에 이런저런요리할때 양념장개념으로는 한번 써먹어보겠습니당😊
아이디어가 좋네요. 헌데 김은 걷어지지 않고 녹아버려서 절대 비추 예전 어느 유튜브보고, 된장위에 오래된 김을 한 50장을 구워서 된장항아리위에 두껍게 깔았는데, 세상에 다 녹아서 김이 들려붙은 된장을 끌거내느라 식겁~ 다시마로 하시면 쌈장인지 고추장인지 모르겠지만, 곰팡이 걱정없고 수분도 안 날라가고 좋음 냉장고 넣어서 보관하면 소주을 넣었기 때문에 변하지 않을것 같은데 굳이.. 시판용 된장이나 조청은 방부제을 얼마나 들어있는지 잘 변하지 않고. 집에서 만든 된장과 조청은 이 레시피대로 하면 맛나겠네요.
@user-zs7yi2pi7z
Жыл бұрын
엄청달겠네요 찌개용으로는 완전 제로일것 같으네요
@user-mx1wj7ti9u
12 күн бұрын
된장담기 수업에서 비싸게 재래된장을 담아서 항아리에 두고있는데 너무 짜서 못먹고있네요 너무 좋은 레시피인것같아요 주말에 꼭 만들어보겠습니다 혹시 만들어놓은 장의 유효기간은 대략 얼마나 될까요? 좋은 레시피 감사합니다
@user-qe9nv5qp5w
Жыл бұрын
정말 이런일이 있네요사먹는 고추장은 중국산 고추가루지만 집에서 좋은 고추가루 하면 정말 좋겠어요 당장 만들어봐야겠어요
@user-er6kf2qi7h
Жыл бұрын
오모나 아드님도 요리 잘하시네요 멋지네요 ㅎ ㅎ
@user-kx7qg5lb2v
Жыл бұрын
된장을 맛나게 하는 비법인줄~ 고추장으로 만들었네요
@user-dc4vt9yi3r
Жыл бұрын
저두요~~거의 쌈장수준이네요 저도 된장맛을 살리는줄 알았는데 조금 아쉽네요
@옹달샘인도
Жыл бұрын
소량 된장에도 김으로 덥으면 좋겠네요. 그런거까지 잘 알고있으니 집엘 못들어가죠^^
@dailybyahn
Жыл бұрын
저기에 다진 마늘 추가해도 괜찮을 듯.
@user-zd6sh2lk3h
Жыл бұрын
다진마늘은 먹기 직전이나 빨리 먹을때만 추가하세요 ㅎㅎ
@m2539
Жыл бұрын
보관오래 할때는 마늘은 맛 이 변해 안된대요
@greentee4731
Жыл бұрын
마늘을 넣으면 안된다
@lsj4728
7 ай бұрын
30년된된장 돌덩이가 된 된장을 메주콩삶아갈아넣고 막걸리 소주 남은정종 넣고 일주일 숙성시켜서 지금으 잘 먹고 있어요 맛이 넘넘 좋아요
@dawit3004
Жыл бұрын
그냥 콩 쪄가지고 뭉개서 여기 동영상의 방식대로 간 맞춘다면 , , 더 편리 할 수도 있겠넹,, ㅎㅎ
@최미영-z6v
Жыл бұрын
여기에 따로 콩 쪄서넣으면 발효되면서 곰팡이 핍니다.. 그냥 시키는대로 하심이.. ㅋ
@Dandelion-fc8si
Жыл бұрын
최고~~~~~~~~~^^👍👍👏
@depil7392
Жыл бұрын
단순당 사용은 최대로 줄여주세요 혈관 질환은 고기기름이 아니고 단순당 정제 탄수화물로 인해 생깁니다
@wookypark779
Жыл бұрын
? 기름도 영향이 있는데...
@depil7392
Жыл бұрын
@@wookypark779 많이 먹으면 문제가 될 수 있죠 근데 기름이 혈관질환에 젤 문제가 된다는 가설은 1950년대에 특별한 연구 없이 고착되었던 건데요 최근 연구로 첫째 원인으로 단순당 탄수화물 특히 정제 탄수화물이 최우선 원인자로 밝혀졌어요
@user-eh4bv4tu3p
Жыл бұрын
오 한번 해봐야 겠어요 좋은 정보 감사합니다 😊
@user-hj9ph4hr7i
Жыл бұрын
그냥 맛있는 쌈장이나 고추장을 사는게 더싸지않을까요?
@nretona
Жыл бұрын
어렸을 때 본 동화책에 맛있는 스프를 만드는 돌맹이가 있다며 돌멩이 통에 넣고 끓이면서 온갖 맛있는 재료 때려넣은 동화 생각이 남 😂
@user-ck4xu6um7k
Жыл бұрын
아 그 동화 크 근본있네
@user-tu2wz1sq7h
Жыл бұрын
돌멩이수프 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-fq9sb9vf5z
Жыл бұрын
단추아님?
@MeccaMinute
8 ай бұрын
돌-죽
@user-dy9xp7rx5o
Жыл бұрын
이건 된장이 아니라 양념장이 맞는 표현일듯
@user-gq6et8cc8o
Жыл бұрын
정말 좋은 방법이군요~ 당장 해봐야 겠어요. 감사합니다♡
@user-rz8tn9ev8r
Жыл бұрын
조청을 1키로나 넣으면 너무 달지 않나요?매실청도 한컵이나 들어갔는데~조청쌀엿 1키로는 아무리 생각해도 아닐듯합니다
@user-xd5cc6or6i
Жыл бұрын
저도 영상 보면서 영상 제작자가 단위를 잘못 적었나 생각됐네요. 조청 1킬로면 어마어마한 양인데...100그램도 아니고 1000그램?
@user-zr2hc3cc7o
Жыл бұрын
감사합니다👏👏👏👍👍
@user-zy2yd3yw5q
Жыл бұрын
다음엔 맛없는 고추장 맛내는법도 기대할께요 쌈장 레시피 꼭 해보렵니다 ~♡♡
@user-dl2sy6io1n
5 ай бұрын
맛있는 된장하나 사긋
@user-nn5pt2du6h
Жыл бұрын
매운고추하고 양파좀 잘게잘라 넣으면 더 맛있어요 소주넣는건..배워갑니다 ㅋ
@seo8952
Жыл бұрын
된장찌게로도 사용가능한가요? 아니면 쌈장용으로만 가능한가요?
@user-pj1cr8oc9g
Жыл бұрын
영상 잘보고 담아갑니다 👍
@Tina-vp4xb
Жыл бұрын
당뇨환자에겐 소주 조심해야 합니다…제가 먹고 아팠어요
@lsj4728
7 ай бұрын
소쑤 즉 알콜은 날라가요
@nyplus
Жыл бұрын
대박! 울엄마 최고의 재료로 놀랍도록 맛없게 만드셔서 고추장이며 된장이며 엄청 보내셔서 죄송하지만 버린 적 많았는데 이건 정말 너무 감사한 정보에요^^ 이제 엄마 된장 먹을 수 있어요!!!!!
@user-ms3ey1vz2b
Жыл бұрын
혹 조미료가 안 들어가서 맛 없게 느껴지는거 아닐까요 😅 최고의 재료인데 맛 없을리가 없오요
@nyplus
Жыл бұрын
@@user-ms3ey1vz2b 저희 엄마는 그런 놀라운 재주를 가지고 계세요^^ 좋다는 걸 너무 많이 넣으시는 스타일이셔서...김치찌개도 부대찌게 같은 느낌이랄까요 ㅎ
@moon_JIN
Жыл бұрын
저도 공감! 최상의 재료로 하시는데.... 암튼 울 엄미는 마법사입니다
@user-mh3ff2wm9d
8 ай бұрын
시골엄마를 유심히 보니ㅡ재료는 텃밭등 최고의 재료인데ㅡ담는과정ㆍ관리방법에 문제가 있더만요ㅡ 말린메주를ㅡ잘 씻지 않거나 씻은물기가 있는것을 그냥 대부분 찬물로 하고 장독의 항아리에 넣고는 뚜껑밑으로 벌레ㆍ파리등도 못 들어가게 해야 하는데 대충하는것 같고 담글때 항아리소독도 철저히 해야 하고 단계별 숙성된후 퍼다가 먹을때 물등 이물질이 들어가지 못하게 해야 되는데 누군가는 퍼올때 철저하지 못하니ㅡ 하얀고자리 하나 생기면 번지니 짠 소금만 된장이고 고추장이고 자주 위에다 뿌려대니 짜기만 하고 맛이 없는거요 최소한 숙성기간40일ㆍ6개월ㆍ1년 이런식으로 지켜야 하는데 중간에 열어보기도 하니ㅡ이물질이 들어가는거요😂
@Australia789
8 ай бұрын
궁금ㅎ
@rkb2471
2 ай бұрын
시판된장이 너무 들척지근해서 못먹고 있는데 한번 해봐야겠어요.
@user-pm8ef8bl8k
Жыл бұрын
외국에선 미소된장에 이런 비슷한 방법으로 고추장 만들어 드시더군요. 지혜가 짱!
@user-kv1sx1mu3v
Жыл бұрын
조청쌀엿 1키로?? 계량 맞는거에요?
@정현수-n9i
Жыл бұрын
된장에 고추장 섞으면 쌈장맛 나요~
@heong8123
Жыл бұрын
여기에 다진마늘 넣으면 사먹는거보다 맛나죠 ㅎㅎ
@user-mr1zp9di1h
Жыл бұрын
다들 이걸 왜 쌈장이라고 하시지 쌈장에 얼마나 많은 것들이 들어가는데 ㅋㅋ 고추장에 가까운거 같은데 확실히 만능 고추장의 느낌이네요~ 뭣보다 떡볶이 해먹으면 진짜 맛있을거 같아요~
@최미영-z6v
Жыл бұрын
맛이 기막혀요! 저는 황태채볶음 삼겹살볶음 나물볶음 등등 유용하게 쓰고 있답니다.. 여기에 식초넣고 설탕좀넣고 마늘갈아넣으면 맛있는초장도 탄생됨!
@asdfaasqw
Жыл бұрын
이거 된장 베이스라 끓여드시면 된장맛입니다. 알고계신 고추장 맛 안나요
@user-ll9gm9qt3k
Жыл бұрын
좋은정보감사합니당
@user-yr9hd1rd6i
Жыл бұрын
새로운 요리 코스라 참 가슴 설레 입니다 이참에 감사합니다
@moms_about
Жыл бұрын
집에 정말 맛없는 된장이 있어서 버리기도 그랬는데 이렇게 해봐야겠네요~~ 김올리는건 다른 고추장이나 된장에도 효과가 있나요?
@_coolcool
Жыл бұрын
저는 타 유투브보고 된장위에 김 올렸더니 다 녹아서 지저분해지더라구요. 근데 저희 어머니는 다시마덮어서 가져다 주시던데 다시마가 훨씬 감칠맛나고 덜지저분해요.확실히 다시마가 나아요.
@user-is2tk6xm6n
8 ай бұрын
🙏 감사합니다 🙏 💕 🎉🎉🎉최고십니다
@cherries55
Жыл бұрын
👨🍳👩🍳 하고싶은분들만 하시는거지요 쌈장사먹는게 났다는둥? 단거 많이 넣어서 안 맛있는게 이상하다는 둥? ㅋㅋㅋㅋ *맛.없.는.된.장.을 활용하는 컨텐츠 잖아요* 본인이 안하면되지요! 안면도 없는분께, 생각없이 댓글 다시나요? 좋게~좋게 활용하는거잖아요 ~ 버리긴 아까운 집에 된장 있는집 ?없겠나요? 댓글이 참 ..,. 댓글도 안다고 눈팅만 하는데 너무 안타깝네요😰 잘보았습니다^^ 말씀도 조곤조곤 여자인 저보다 아시는게 많으시네요~^^
Пікірлер: 523