🍳장금맘요리 🍳 "도라지무침" *재료 : 도라지 450g, 진미채, 마늘 3알 1) 도라지는 먹기 좋은 크기로 자르고 2) 물에 담가 식초 2T, 뉴수가 1/2T를 넣고 1시간 동안 두세요. 3) (1시간 후) 도라지를 깨끗한 물에 씻고 다시 물에 5분 정도 담가 둘게요 4) 진미채는 도라지의 1/3정도로 준비해주세요 5) 진미채도 먹기 좋은 크기로 잘라서 물에 한번 씻어 준 후 5분간 그대로 두세요 6) 양념장 만들기 마늘 3알을 잘게 다진 후, + 설탕 1T, 고춧가루 2T, 물엿 2T, 고추장1/2T, 양조간장 1/2T, 소금 1/3T, 식초 2T, 통깨 1T, 참기름 1/4t 7) 도라지와 진미채에 양념장을 넣어 잘 섞어 주면 끝! 모두 맛있게 드세요!🥰
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