준비할 재료
도라지 400m(껍질까지 340g),
오이고추 3개,
쪽파 7줄기,
다진마늘 1T, 참치액1T,
매실액 T, 식초 3T,
생강가루 1/2t,
알룰로스액상 4T,
고춧가루 4T,
만드는 방법
1. 손질한 도라지에 설탕 1T, 식초 2T, 물 300cc 넣고 2분정도 치덴후 20분간 놓아둡니다
2. 오이 3개 돌려가며 어섯하게 썰어주고 쪽파도 5cm 정도로 썰어줍니다
3. 양념만들기: 다진마늘 1T, 참치액1T, 매실액 T, 식초 3T, 생강가루 1/2t, 알룰로스액상 4T
4. 물기 뺀 도라지에 고춧가루 4T 넣고 색을 입힌 다음 썰어 놓은 고추와 파, 양념을 넣어
버무립니다
5. 소금 1/2t 넣어주고 깨소금 넣어 마루리 합니다
Негізгі бет 도라지오이고추무침, 쓴맛은 쏙 빼주고 새콤달콤하게 무치는 비법, 울 딸이 오이를 싫어해서 오이고추를 대신 넣었더니 더 아삭하고 새콤달콤 한게 넘 맛있어요, 시어머니 비법 공개
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