Ecco gli ingredienti per realizzare gli Amarettones o Amaretti:
• 300 gr di farina di mandorle, di cui 280 gr di mandorle dolci e 20 gr di mandorle amare ( in alternativa potete utilizzare anche la farina di mandorle dolci in purezza)
• 300 gr di zucchero semolato
• Altro zucchero ( quantità variabile) per rotolare i dolcetti prima della cottura in forno
• 3 albumi di uova medie
• 1 limone grattugiato ( abbiate cura di comprarlo biologico o comunque con buccia edibile)
• ciliegie candite o mandorle spellate per guarnire
Forno statico a 170 gradi per circa 20-25 minuti (regolatevi in base al vostro forno)
Per il procedimento seguite il video.
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A presto ♥️
Pina
Негізгі бет Dolci sardi Amaretti o amarettones
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