Ντολμαδάκια Κουπέπια σε τσουκάλι στο Φούρνο από την Ελίζα, τα δείχνουμε με κιμά (έγιναν 55 κουπέπια), αλλά τα κάνουμε και χωρίς κιμά. Χρησιμοποιήσαμε 60 φύλλα αμπέλου ποικιλίας σουλτανίνας, μισό κιλό χοιρινό κιμά, 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι, 1 μπολ ψιλοκομμένο μαϊντανό, μισό φλιτζάνι (των 250 ml) ρύζι γλασέ (περίπου 100 g), 1 κουταλιά τριμμένο αποξηραμένο δυόσμο, 2 - 3 τριμμένες ντομάτες ή μισό φλιτζάνι 125 ml παχύρευστο χυμό ντομάτας, 80 ml ελαιόλαδο, 1 κύβο κότας ή λαχανικών, μία κουταλιά χυμό λεμονιού, πιπέρι, αλάτι, κανέλα κατά προτίμηση. Στο τέλος δείχνουμε και τις απλές αλλά ανεκτίμητες απολαύσεις από την επαφή μας με τη γη και τη φύση γενικότερα. #MEchatzimike
- Күн бұрын
Dolmadakia Koupepia in Tsoukali in the Oven by Eliza
- Рет қаралды 62,934
Пікірлер: 161