1 peceto
Aceite cantidad necesaria
1 cebolla
2 zanahorias
3 cebollas de verdeo
1 vaso de vino blanco
2 tazas de caldo
Oregano, sal y pimienta
Comenzamos sacandole al pecera la grasa visible. Luego ponelo en una olla con un poco de aceite en el fondo para sellarlo por todos sus lados.
Salpimenta y agrega la cebolla cortada chiquita, la cebolla de verdeo (la parte verde también va) y la zanahoria cortada en rodajas ni muy finas ni muy gruesas.
Se tiene que cocinar todo por unos 5 minutos o hasta que vean la cebolla transparente y después agregan el vino (dejar cocinando 10 minutos hasta que el alcohol se evapore).
Por último le agregan el caldo y el orégano, bajá el fuego y cociná por 1 hora y 15 minutos aproximadamente.
No lo dejes y te olvides!!!
Andá mirando 👀 si es necesario agregar más caldo o dar vuelta el Peceto.
¡Ahora si a comer! 😋
Van a ver que se corta como si nada. Pueden comerlo así caliente o frío, ideal para unos delicios sándwiches.
Негізгі бет DOM CHEFF - Peceto en Sándwich
Пікірлер: 7