Живу в Южной Корее. Готовлю холодец в медленноварке OCOO без лишних добавок, без желатина. Рассказываю как приготовить в обычной кастрюле вкусный домашний холодец.
Рецепт:
Емкость кастрюли 4,2 литра
Мясо с костями 2 кг. (ножки говяжьи 700 -800г., говядина с прожилками 600 г., ножки куринные с бедром 600 г.)
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соль 1,5 ст.л. без горки
Перец горошек 6-10 шт.
Чеснок измельченный 1 ст.л.
Время приготовления 5 часов.
#OCOO
냄비 용량 4.2리터
뼈와 고기 2kg.( 우족 700-800g, 사태600g, 허벅지살 닭다리 600g)
양파 1개
당근 1개
소금 1.5큰술.
통후추 6~10개
다진마늘 1큰술
조리시간 5시간.
Pot 4.2 liters
Bone and meat 2kg. ( Beef leg 700-800g, beef 600g, chicken legs and wings 600g)
1 onion
1 carrot
1.5 tablespoons of salt.
6-10 whole peppercorns
1 tbsp minced garlic
Cooking time 5 hours.
I wish you long and healthy life!
Желаю Вам здоровья и долголетия!
============================================
Кухонная техника и утварь любезно предоставлена Компанией Кореал - Настоящая Корея
www.realkorea.ru/
@korealvl
Медленноварка
realkorea.ru/c...
Силиконовые щипцы
realkorea.ru/c...
Силиконовая разделочная доска
realkorea.ru/c...
Ножи
realkorea.ru/c...
/ tsoynelly
tsoynelly@gmail.com
You Tube: / nellytsoy
#готовимсtsoynelly#холодецрецепт #koreanrecipe#ocoo#ocoorecipe#realkorea
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Домашний ХОЛОДЕЦ без лишних добавок, без желатина. Готовим дома 족편.
Пікірлер: 4