Добрый день, а может вечер. Сегодня мне нужен кефир, и я решила приготовить его сама. Домашний кефир. На Кавказе его называют Катык.
Кефир мне понадобится для приготовления кисломолочного супа Довги, смотрите по ссылке: • Блюдо азербайджанской ...
****************************
Рецепт приготовления:
• Молоко - 3 литра
• Кефир - 100 грамм
Молоко кипятим, даем немного остыть, примерно до 50 градусов. Переливаем в нужную посуду.
В кружке разводим немного кефира и молока, перемешиваем. Потом выливаем в молоко и опять все аккуратно перемешиваем, Закрываем крышкой, укутываем в полотенце и оставляем часа на три. Всё. Кефир готов.
****************************
Негізгі бет Домашний кефир
Пікірлер: 61