Ой, первый раз мне вчера показала знакомая, как сделать Адыгейский сыр. Сколько радости у меня. А сегодня утром случайно АНЯ посмотрела ваш ролик. Большое вам спасибо за такой новогодний подарок. Сегодня сделаю по вашему рецепту. Особенно когда плохое настроение и видишь что-то новое,хочется делать, дерзать и просто забываешь про плохое. Умничка. Спасибо огромное вам.
@sirotenkofamily
Жыл бұрын
На здоровье
@user-nx3ut5gi7p
Ай бұрын
@@sirotenkofamilyАня здравствуйте.Скажите пожалуйста Вы в Твери живёте?
@sirotenkofamily
Ай бұрын
@@user-nx3ut5gi7p нет, мы живём в Крыму 😊
@user-nx3ut5gi7p
Ай бұрын
@@sirotenkofamily Понятно.У меня была пакупательница.Хорошая женщина.Как Вы с ней похожи
@TanyaMagenta
5 жыл бұрын
Спасибо за видео!
@user-ll9qb7xs2r
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт....Непременно попробую...
@olgadolgova5482
5 жыл бұрын
Какая вы молодец,я восхищаюсь!!!👏👏👏👍
@user-zp5sp5dw3u
5 жыл бұрын
Анечка вы замечательная хозяюшка! За что не возьмётесь,просто все супер. 👏👏👏
@vefametbexde8350
Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт
@darovana7451
4 жыл бұрын
Вы большая умница...Храни вас бог и Вашу семью!!!
@user-ov7ol2sk8s
3 жыл бұрын
Здравствуйте, объясните пожалуйста, мейто это и есть пепсин? Пепсин который продаётся в аптеках в таблетках, он подойдёт?
@user-mp5oz4ob4s
3 жыл бұрын
Рецепт понравился Буду пробовать
@user-tm5vt4yq1s
6 ай бұрын
Благодарю Вас хозяюшка за рецепт вкусненького сыра!! Благополучия Вам и Вашей семье !!!
@sirotenkofamily
6 ай бұрын
Спасибо 🙏
@user-li5zh7rt9s
4 жыл бұрын
Мне понравился этот ролик тем, что вы говорите правду. Молодец !
@user-li5zh7rt9s
3 жыл бұрын
@Joel Emory you are not on the topic at all
@user-ni2dd5cx3g
4 жыл бұрын
Первый раз делала сыр по вашему рецепу, всё получилось 👍Спасибо!!!
мешок сшейте из лавсана для сыра) у нас так на заводе делали) лавсан в вет аптеке продают) а еще можно сделать форму просверлив по всей емкости по бокам дырки,дно без дырок) ) я брала ведро из пластика из под майонеза) тогда и не надо ткань) а соль на заводе не сыпали, делали очень соленый раствор) рапу) там сыр и лежал пока просаливался) время просолки зависит от веса сыра) удачи!
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо😉.
@SH-Amina-vx4jk2kt1m
4 жыл бұрын
@Салют, Мария наоборот нужны дырки
@user-cy9sg2gg5w
2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@user-qc8xs6ei5q
4 жыл бұрын
Столько добра перевели!
@user-bb5tt3yp7p
4 жыл бұрын
Хороший рецепт
@lubovudenko3514
4 жыл бұрын
Делала сыр с пепсином,,получается всегда замечательный,,если нет градусника,,проверяю рукой,,чтоб не было горячим,,терпимо для руки,,сыр как закваску не кладу,,состав только молоко+пепсин
@user-ux6to2eu6s
2 жыл бұрын
Мин
@compicompi9727
16 күн бұрын
Ты много болтаешь
@fss1954
3 жыл бұрын
Для 2018 года это было супер!,тоже все ролики за 2020-2021года пересмотрела,купила на сайте proсыр закваску термофильную,ни фига не получилось,добавила сыр обыкновенный и сыворотку от творога,жду результат 🙃!!Ваш ролик мне понравился.Сейчас наверное делаете по другому!!
@user-mn5xg5tn1i
5 жыл бұрын
Какая вы умничка))))
@lilia.o6172
4 жыл бұрын
Обязательно попробую сделать сыр по вашему рецепту без ГМО. Спасибо вам и привет из Европы
@sirotenkofamily
4 жыл бұрын
Привет
@user-vk9bj2bz7j
16 күн бұрын
Спасибо.не зря смотрела
@user-sc9mb1kj7x
5 жыл бұрын
УМНИЦА !!!!!!! Я ВОСХИЩЕНА ВАМИ И ВАШЕЙ СЕМЬЁЙ Всех благ ВАМ И ЗДОРОВЬЯ
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-ug6co5sj3b
5 жыл бұрын
Привет,семья!!!Анна,Вы как всегда,на высшем уровне!Как жаль,что живете далеко,так бы пришла к Вам на сыр.Спасибо,что выкладываете видео.Вам привет из Беларуси!😊😊😊😙😙👍👍👍
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Привет и Вам.
@user-qi2pt9zp9w
2 жыл бұрын
Супер, тоже попробую.
@user-ng9wj2xd7q
4 жыл бұрын
Смотрела первый раз. Сразу подписалась. Аня, у тебя прям талант!
@sirotenkofamily
4 жыл бұрын
Спасибо
@user-ex5dn2im4q
4 жыл бұрын
Какая молодец
@user-fo8cx3hg9p
Жыл бұрын
Супер рецепт
@user-zd6cg8ti2h
2 жыл бұрын
Всё чётко и пополочкам, лайк для такогой хозяйке однозначно!
@user-ic4by3pt6p
4 жыл бұрын
Молодец,спасибоза рецепт
@user-vo3eg6oj6w
4 жыл бұрын
спасибо большое!
@user-ei1gs4um4q
4 жыл бұрын
видео понравилось молодец.
@user-gm3mc5hx2v
2 жыл бұрын
Спасибо умница
@user-zy3it5pg3b
5 жыл бұрын
Анечка, у вас всё получается хорошо
@nadejdanikulina2014
2 жыл бұрын
У вас обязательно всё получится 👍
@user-zs2mx3zs7c
4 жыл бұрын
Супер умнечка 👍👍👍💐
@tatyanazavadskaya4594
4 жыл бұрын
Супер! Я в восторге! Спасибо за рецепт, мейто уже прикупила, осталось дело за малым - сварить сыр))
@user-rc9xp6nf3z
4 жыл бұрын
Я так и не поняла , что за ,,мейто,, нужно добавлять?
@user-in4dd5no7d
4 жыл бұрын
Купи в ветаптеке "мейто".
@user-xj2no3yf6t
3 жыл бұрын
У людей от мейто желудки болят ,писали в интернете.
@malvinasvlogs-3875
5 жыл бұрын
Анечка умница,хозяюшка! Спасибо за то что делитесь с нами своими рецептами,на это нужно большое терпение!👍❤🌹
@user-gp9vm3nd2k
4 жыл бұрын
Отличный сыр!💐💐💐 Я где-то смотрела народ использует ведерочки пищевые пластиковые, а с боков дырочки сделаны, чтоб сыворотка выходила и форма отличная получается. 👍
@SAshkoStar_y
4 жыл бұрын
Супер...)
@NainaRoshch
5 жыл бұрын
На сайте Здоровеево есть ферменты и закваски, а также формы и многое, для сыроварении. Я там заказывала.
@user-vn2qo4mo4t
5 жыл бұрын
Вы очень приятная женщина! Смотреть вас и вашу семью одно удовольствие.
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо
@davronbotayev273
4 жыл бұрын
Спасибо вам
@user-we4lm2sj2y
3 жыл бұрын
Пользуюсь дуршлагами, очень удобно, сейчас много пластмассовых с большим количеством дырочек и формы мне не нужны. А цедилки-- у дочки конфисковала подходящие платки, она была большой любитель
@guljaomarova961
5 жыл бұрын
Хочу к вам как классно у вас мы забыли вкус домашнего сыра Умничка чмок Аксиню и миллион лаиков
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-vj4ov7wr5k
3 жыл бұрын
Тоже мучилась, пока формы для сыра не купила. Удобная штука...
@user-zx3zi2xf9k
3 жыл бұрын
Подскажите ссылочку на формы
@user-ep3os6np6n
5 жыл бұрын
Анечка у вас золотые ручки Спасибо огромное за видео вы просто клад для ваших близких Многому у вас научилась Спасибо огромное за ваш труд и за все что вы делаете для нас Не пропускаю ни одного видео Здоровья всем вам счастья и благополучия во всем
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо огромное.
@user-ur6dt8gr4f
3 жыл бұрын
Молодец . 👍👍👍
@USA4LA
4 жыл бұрын
Спасибо!
@user-es5cf9oz5i
7 ай бұрын
❤Тоже варю сыр с домашнего молока . С мейто иногда использую пепсин . Вот у вас без дырочек получился а у меня получается с дырочками .Я его вызревать оставляла на 28 дней он как российский получается очень вкусный .И потом ещё риккоту с сыворотки варю . Выгодно получается .2 сыра выходит .
@USA4LA
4 жыл бұрын
Браво! Отличный сыр! По 600 р за кг любой купит!:-))Но он должен ещё созреть...2-3 месяца. Потом смыть благородную плесень и запарафинировать.
@user-fj2ir2hb3n
5 жыл бұрын
Давайте расширяйтесь, будем у Вас заказывать. 👍👍👍👍👍👌👌👌. Удачи.
@user-rg9qj5ui5w
3 жыл бұрын
Рукой,рукой,а потом пяткой ,пяткой,а потом на продажу,
@djaffar6845
4 жыл бұрын
Всё у Вас в кухне чистенько и сами вы старательно и спасибо за показ
@USA4LA
4 жыл бұрын
Вы делаете большое дело! Помогаете нам ВЫЖИТЬ! Здоровья Вам и успехов!
@user-wo9lo2iv7l
4 жыл бұрын
Здравствуйте Аня! СУПЕР! Вы умница,СПАСИБО за видео! Держу 3коровы,до всего доходила сама,испортила не один литр молока,а Вы умница! Дай Бог здоровья Вам и Вашим коровкам.СПАСИБО!
@moy_rukodelnyy_khutorok
3 жыл бұрын
Тоже только начинаю делать сыр. Ещё ни разу не получился. Сегодня ещё почти 6 литров уйдут курам на мешанку, потому что снова не получилось ничего. Делала на ацидин-пепсине, покупала в аптеке. Не могу понять, что делаю не так. Миленькие, подскажите пожалуйста! ! !
@user-pp9wi7ro9r
2 жыл бұрын
@@moy_rukodelnyy_khutorok это наш адыгейский сыр. Нагревается молоко до 40-43°, добавить пепсин, если нет натуральной закваски сычужной, подождите не трогая, пока не загустится плотно, но не должен остыть. Ложкой взбейте хорошо, чтоб мелкие кусочки были. Подождите минуты, пока масса осядет ,а сыворотка сверху. Слейте сыворотку осторожно, немного останется, нормально, и рукой потихоньку приминаете ко дну. Когда более менее сыр примнётся настолько, что не разваливается, переложить сито любое, или тарелку, или доску. И приминая потихоньку, придаете форму, а сыворотка стекает. Когда почти все стечет, перекладываете , солите по вкусу со всех сторон и в холодильник. Тогда будет без дырочек. А если без соли оставите на несколько дней в теплом месте, потом посолите и в холод, будет с дырочками. Молоко вначале если перегреете, сыр будет резиновый. С Обезжиренного молока более твёрдый сыр.
@aureliacernaletcaia5452
5 жыл бұрын
Анечка привет, ой вы такая уставшая , берегите себя.
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
11 часов ночи...Конечно уставшая.А утром я снова-Бодрячок 😉
@user-ur3zx4hq2x
2 жыл бұрын
Я обязательно попробую и отпишусь вам. Спасибо большое за ваши рецепты.
@lediledi8882
5 жыл бұрын
Анюта привет Вашей семье с Дальнего Востока. Г.Комсомольск на Амуре. Я Вас обожаю. Всем здоровья.
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-wf1ug3ty5n
5 жыл бұрын
Анечка , ты просто умничка , люблю вас смотреть !
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-kv3zh5vx1v
7 ай бұрын
Спасибо, попробую обязательно сделать! Скажите пожалуйста, сыр какую функцию выполняет, который на терке?
@user-mf8lb4vt8f
4 жыл бұрын
Класно.
@user-we2ew1pj3y
5 жыл бұрын
Анечка вы рукодельница
@user-ge4ob7li3m
3 жыл бұрын
Спасибо огромное вам. Я сделала из пропущенного молока. Тоже получилось. Возможно у меня жёсткий сыр да? Ещё не пробовала.
@user-ur3zx4hq2x
2 жыл бұрын
Анечка вы волшебница у вас так классно всё получается. А подскажите пожалуйста а с козьего молока получится?
@sirotenkofamily
2 жыл бұрын
Думаю что должно получится как минимум в два раза лучше. Козье молоко- это самое лучшее сырье для сыра. В нем очень много казеина.
@user-qt7us8bi8k
5 жыл бұрын
Аня вы просто умница как хочется вашего сыра по пробывать но мы так живём далеко и у нас нету такой возмозности у нас почти что уже зима и морозы до20 градусов это Сибирь
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Да,это очень холодно,(особенно для меня-я мерзлячка!!!)
@user-uj7gl3od3e
Жыл бұрын
анечка спасибо за рецепт попробую осталось за малым купить корову и тебе и мне
@sirotenkofamily
Жыл бұрын
😄
@user-go9wb5dt3k
2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. Сколько такой сыр может храниться холодильнике?
@user-zg7fb2do1x
11 ай бұрын
Попробуйте добавить сюда еще чеснок и укроп. Тоже очень вкусный сыр получается
@user-pf2cz4ug5c
3 жыл бұрын
молодец! спасибо, только я горячую воду в сыворотку не наливаю
@user-om7yk2gq2d
6 ай бұрын
Спасибо❤
@user-tt6xt4fp3c
3 жыл бұрын
У меня тоже такая лопатка😄
@user-pf2cz4ug5c
3 жыл бұрын
Мы так брынзу делаем, только без добавления твердого сыра, отцеживаем зерно в чулок капроновый и под гнет, потом натираю солью
@user-xf4nz1ob9r
5 жыл бұрын
Здравствуйте вы не подскажите как после отела кормить корову в каких пропорциях
@user-tf7qu5pb5d
5 жыл бұрын
Из микроволновки прям 👍
@user-pv7ez2hi4f
4 жыл бұрын
Из сыроватки у меня очень вкусные дырчатые блинчики получились
@Eka_meow
3 жыл бұрын
Я кекс шоколадный пеку очень вкусный, нежный , лёгкий
@user-vp4io3su9w
5 жыл бұрын
Анечка, спасибо за видео)))
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Вам спасибо за то, что заходите в гости.
@user-bd6qs4hw6d
4 жыл бұрын
Сыворотку зря вылили,из неё получается мягкий сыр,если довести сыворотку до кипения и на десять литров сыворотки добавить ложку столовую лимонной кислоты,сворачивается белок,попробуйте,а так все хорошо,вы молодец.
@mamaphone1953
4 жыл бұрын
Спасибо
@user-rj3nj2yr9b
4 жыл бұрын
Бабушка собирала сырное зерно руками ,оставляла на блюде некоторое время,отрезала ножом,собранное в колобок зерно,если на срезе были видны пустоты,значит можно варить в горячей воде не кипящей деревянной лопаточкой постоянно помешивая тогда сырное зерно тянется сбиваем его в шар вынимаем из горячей воды и выкладываем на блюдо посыпанное крупной солью,сверху посыпаем также солью и накрываем тарелкой с гнетом
@user-fk2nz4ww6t
4 жыл бұрын
@@user-rj3nj2yr9b И получается халуми)
@MamaWerrtyy
4 жыл бұрын
Мимзар Цыхрская .
@user-yv5ri5vy3r
5 жыл бұрын
Ооо роднульки наши . Всем привет 😘😘😘
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Привет😉
@user-ro8vl4bz4t
5 жыл бұрын
Привет Аня!как всегда всё так красиво и вкусно!!ты умничка!так бы и съела кусочек!МММ
@user-jq7ez2yh8j
4 жыл бұрын
Смотрела и слюну глотала! Попробую тоже сделать, т к покупной всегда ем с сомнениями , а то ли я ем, но все равно ем. Благо Дарю!!!
@sirotenkofamily
4 жыл бұрын
Спасибо.
@user-gi8ij4nf7f
4 жыл бұрын
А кипятить нужно молоко или нет, я как то боюсь молоко покупаю у соседки, для каш кофе я кипячу, а вот для сыра как быть, что то не получилось у меня с кипяченого молока, что я делаю не так не могу понять, молоко сворачивается и какие то хлопья плавают.
@sedaqetmusayeva6404
2 жыл бұрын
SUPER👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-es7lq2lk9d
Жыл бұрын
Как можно сделать сыр из магазинного молока, если оно пастеризованный и написана цельное молоко?
@user-xz5bx1op9q
4 жыл бұрын
Спасибо, за полезное видео
@user-ok6ql8qi7i
2 жыл бұрын
Пластиковый таззз можно превратить в форму для сыра раскалённой вилкой))
@user-wd8no2ph1x
4 жыл бұрын
Аня,привет,посмотрите ролик :веселое подворье-там Надежда сыр делает из козьего молока!Она рассказывает очень подробно!!!
@user-td1ld7zs9t
3 жыл бұрын
Попробуем
@user-wf9ij3wj8v
5 жыл бұрын
Спасибо за вкусное видео! Эх, если бы можно было из магазинного сделать, но там не молоко, а суррогат... Вы молодец и умница, восхищаюсь вами и люблю!
@kroshka_moya
5 жыл бұрын
Я делаю из покупного,которое в мягких пакетах со сроком хранения до 5 дней.
@user-wf9ij3wj8v
5 жыл бұрын
Любовь Кожадей поделитесь пожалуйста, как вы его делаете!
@user-pv7ez2hi4f
4 жыл бұрын
Наталья Грошева Берите любое пастеризованное в целлофановых пакетах
@user-ex3ge2sg3f
2 жыл бұрын
Можно из магазиного ,молока ,только молоко выбирайте ,небольшого срока хранения
@user-tf7qu5pb5d
5 жыл бұрын
А соли сыпать прям обильно? Солёной сильно не будет? Обязательно попробую!
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Я сыпала много,а утром смыла сыроваткой,которую слила.Получилось соли как раз в меру.
@zhyttya_v_seli
4 жыл бұрын
*под каструлю ложу разсекатель огня, что бы не сворачивается белок*
@user-qt7us8bi8k
5 жыл бұрын
НЕ чего это всё привыкается ну а мальчикам твоим старшим особеный привет молодцы ребята
@ytubzapones2421
4 жыл бұрын
Що це таке той пептин,і де його придбати,зараз зима і немає стільки молока,а можна рецепт на менше молока?
@user-pk6vf7jj4s
5 жыл бұрын
И сыр лису пленил!!! Сыр!!!👍👍👍
@user-oh2qt9yg8i
4 жыл бұрын
Для закваски можно взять йогурт Активия без добавок.
@moy_rukodelnyy_khutorok
3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, как вы делаете на йогурте.
@user-ep9fg1bz1o
5 жыл бұрын
Приготовила бы😊но увы молока столько нет))))
@moy_rukodelnyy_khutorok
3 жыл бұрын
Я козье собираю. Слышала, что даже если молоко постоит в холодильнике, сыр всё равно получается.
@user-qq9vo9kh6c
Жыл бұрын
Не понятно , когда створожилось молоко, вы продолжали мешать нужно дальше нагревать или нет?
@user-ks2qi5be4p
5 жыл бұрын
Аня, вы за что ни возьметесь, все получается, даже смотреть приятно!
@sirotenkofamily
5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-tk4wt7vy7m
4 жыл бұрын
Примітивно, жахіття.
@user-uq7ep1br3q
4 жыл бұрын
Спасибо,попробую
@svitlanasaizewa
4 жыл бұрын
Очень хорошее видео и полезное! Благодарю! Приятная и добродушная хозяйка! Благословляю Вас именем Иисуса Христа на все самое прекрасное!!!
Пікірлер: 402