1 кг муки
2,5 стакана теплой воды (вода чуть теплая)
2-3 ст ложки раст масла
1 столовая ложка соли ( без горки)
2 столовые ложки сахарного песка.
200 ГР. любой ЗАКВАСКИ,
можно, и ДАЖЕ рекомендую положить закваски около 500 гр., тесто будет подходить быстрее.
Объем теста 2 кг 100 гр..
Размер моих формочек 20*10, в каждую формочку кладу 700гр теста.
ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ НА ДРОЖЖАХ, ТОГДА ОДИН ПАКЕТИК СУХИХ ДРОЖЖЕЙ, или 25 гр прессованных дрожжей.
Негізгі бет Домашнмй хлеб на закваске.
Пікірлер: 17