Playlista święta " bit.ly/swieta_leniwa_niedziela
Przepis na Pyszny Domowy Pasztet - Idealny na Święta Bożego Narodzenia
Witaj w moim kulinarnym świecie! Dzisiaj mam dla Ciebie coś wyjątkowego - przepis na pyszny domowy pasztet, który co roku jest gwiazdą mojego świątecznego stołu. To nie tylko smaczny, ale i sprawdzony sposób, aby cieszyć się wspaniałymi smakami podczas Świąt Bożego Narodzenia.
PRZEPIS: Domowy Pasztet
*Składniki:*
1. *Mięso:*
- 2 kg mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego
- 0,5 kg wątróbki drobiowej
2. *Baza węglowodanowa (do wyboru):*
- 1 duża bułka lub duży kawałek chałki lub duża kromka chleba na zakwasie
(Namoczone w mleku lub śmietanie)
3. *Jajka:*
- 8 jajek (żółtka i białka oddzielone)
4. *Przyprawy:*
- Sól, pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa
- Ziarna jałowca
- Ziele angielskie
5. *Warzywa do bulionu:*
- Marchew, pietruszka, seler, por
6. *Inne:*
- 3 średnie cebule
- Tłuszcz gęsi
- Liść laurowy
- Bułka tarta (do wysypania formy)
- Opcjonalnie dodatki: suszone śliwki, orzechy
*Instrukcje Przygotowania:*
1. *Przygotowanie Mięsa:*
- Pokrój mięso na mniejsze kawałki.
- Dodaj warzywa, zalej wodą, dodaj sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy.
- Gotuj na małym ogniu przez około 3 godziny, aż mięso będzie miękkie.
- Odstaw do ostygnięcia.
2. *Przygotowanie Cebuli i Wątróbki:*
- Przysmaż cebulę na tłuszczu gęsim do zrumienienia.
- Dodaj wątróbkę i smaż do uzyskania różowego koloru.
3. *Mielenie Składników:*
- Namocz wybraną bazę węglowodanową w mleku lub śmietanie.
- Zmiel mięso, bułkę/chałkę/chleb, cebulę i wątróbkę.
4. *Dodawanie Przypraw i Jajek:*
- Dodaj sól, pieprz, gałkę muszkatołową, ziele angielskie i utłuczony jałowiec.
- Wmieszaj żółtka.
- Ubij białka na sztywno i delikatnie wmieszaj w masę.
5. *Przygotowanie Formy:*
- Wysmaruj formę tłuszczem i wysyp bułką tartą.
- Wypełnij formę masą pasztetową, dodając opcjonalnie suszone śliwki lub orzechy.
6. *Pieczemy:*
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C, w kąpieli wodnej, przez około 1,5 godziny.
*Podawanie:*
Podawaj pasztet na zimno z domowym sosem chrzanowo-jajecznym. • Kulki rybne w galareci...
Smacznego!
*W tym wideo dowiesz się:*
1. *Składniki:* Prezentuję wszystkie składniki niezbędne do przygotowania pasztetu, z opcjami zastępczymi.
2. *Przygotowanie Krok po Kroku:* Szczegółowy przewodnik po procesie przygotowania pasztetu, od gotowania mięsa po przygotowanie formy.
3. *Porady i Triki:* Osobiste porady, jak upewnić się, że pasztet wyjdzie idealny. W tym wskazówki, jak uniknąć suchego pasztetu, poprzez odpowiednie nawilżanie i kontrolę procesu pieczenia.
4. *Przechowywanie:* Informacje, ile wcześniej można przygotować pasztet oraz jak efektywnie go zamrozić, pakując próżniowo.
#PasztetDomowy #PrzepisNaŚwięta #BożeNarodzenie #PysznyPasztet #KuchniaDomowa #ŚwiętaWkuchni #PasztetNaŚwięta #KulinarneTradycje #SmakiDzieciństwa
- Pyszny przepis na pasztet
- Domowy pasztet na Boże Narodzenie
- Jak przygotować pasztet na święta
- Kuchnia domowa na święta
- Przepisy na świąteczne potrawy
- Tradycja kulinarna na święta
- Polskie smaki na Boże Narodzenie
Pamiętaj o zostawieniu łapki w górę, jeśli przepis Ci się podoba, i o subskrypcji mojego kanału dla więcej kulinarnych inspiracji! Twoje komentarze są dla mnie cennym źródłem wiedzy i inspiracji!
Jakie są Wasze sposoby na przygotowanie świątecznych potraw? Podzielcie się w komentarzach!
Dziękuję za oglądanie i życzę smacznego oraz wesołych świąt! 🎄💫
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Domowy Pasztet na Święta Bożego Narodzenia - Pyszny Przepis
Пікірлер: 106