Resep Roti Jala Mak Biadap:
Bahan-bahan
1. 1 1/2 cangkir tepung terigu
2. 1/2 cangkir santan kental
3. 1/2 cangkir air
4. 2 butir telur
5. 1/4 sendok teh garam
6. Pewarna makanan (opsional)
7. Minyak sayur (untuk mengoles wajan)
Cara Membuat
1. Siapkan Bahan-Bahan
Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan santan dan air berada dalam suhu ruangan.
2. Campur Bahan Kering
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Anda juga bisa menambahkan sedikit pewarna makanan pada tahap ini jika menginginkan warna-warni roti jala.
3. Tambahkan Cairan
Tambahkan santan kental, air, dan telur ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan tidak ada gumpalan
4. Pisahkan Adonan
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian akan digunakan untuk membuat warna-warni roti jala, sedangkan yang lain tetap putih.
5. Tambahkan Pewarna (Opsional)
Jika Anda ingin membuat roti jala berwarna, tambahkan pewarna makanan sesuai keinginan ke salah satu bagian adonan.
6. Panaskan Wajan
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak sayur di atas api sedang.
7. Buat Roti Jala
Gunakan botol plastik berujung runcing atau cetakan roti jala khusus untuk membuat roti jala. Tuangkan adonan ke dalam botol plastik.
Mulai tuangkan adonan ke dalam wajan dengan gerakan zig-zag untuk membuat pola jala yang cantik. Biarkan adonan menggoreng hingga bagian bawahnya setengah matang.
8. Lipat Roti Jala
Lipat setengah dari roti jala yang sudah setengah matang ke atasnya untuk membentuk segitiga. Tekan ujung segitiga untuk menutupnya. Biarkan roti jala matang sepenuhnya dan berwarna keemasan
9. Angkat dan Sajikan
Angkat roti jala dengan hati-hati dan letakkan di atas piring saji.
Ulangi proses pembuatan roti jala hingga adonan habis.
10. Sajikan dengan Sambal (Opsional)
Roti jala biasanya disajikan dengan sambal atau hidangan lainnya sesuai selera Anda.
Roti jala siap disajikan sebagai hidangan lezat. Selamat menikmati.
Негізгі бет dor dor
Пікірлер: 1