[재료 ]
도토리묵가루 120g (1봉)
밀가루(중력분) 230g
생막걸리 180ml
우유 180ml
황설탕 2T (30g)
소금 1/2t (2g)
베이킹파우더 1/2T (8g)
콩배기( 강낭콩 2T, 팥 2T, 완두 3T)
달걀 1개
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[만드는 방법]
1) 모든 재료를 넣는다. (넣는 순서 상관없음)
2) 충분히 섞어준다. (콩이 으깨지지 않게 조심)
3) 스티머에 유산지를 깔고 반죽을 넣어준다.
4) 끓는 물에 스티머를 올리고 인덕션 9단(가스불 센불)에서 15분 쪄준다.
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Негізгі бет 도토리술빵 (겉은 쫄깃~ 속은 폭신~)
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