HOZZÁVALÓK:
70 dkg csirkemellfilé ( 8 szelet )
1 kg karfiol ( tisztított súly ) Amikor együtt felforr a vízzel, max. 6 percig főzzük.
5 dkg vaj+ kevés olaj a hús sütéséhez
Fűszerek a húsra:
só 1 lapos teáskanállal
bors fél mokkáskanállal
1 gerezd fokhagyma
Besamellhez:
10-12 dkg vaj
3 púpos evőkanál liszt
5 dl tej
ízlés szerint:
só
bors
szerecsendió
A tetejére 20 dkg sajt
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Негізгі бет Dubarry csirkemell
Пікірлер: 52