Амралтын өдрийн мэнд!
Эзэгтэй нарынхаа хүсэлтээр бидний өргөн хэрэглэдэг хоолны хачир болох #ДУНАЙСКИЙ буюу АЛАГ САЛАТ-ыг уксус ашиглахгүйгээр гэртээ хэрхэн хийх #ЖОР-ыг бэлтгэн хүргэж байна.
🥣Бүтээгдэхүүний ОРЦЫН хэмжээ /500гр-ын 2 шил/
1. Чинжүү-400гр /3,4ш/
2. Лууван-200гр
3. Улаан лооль-300гр /3,4ш/
4. Сармис-5 хумс
5. Дарсан өргөст хэмх-160гр /2ш/
6. Сонгино-170гр /том 1 ш/
7.Ургамлын тос-150гр
8. Давс-1 ц.х
9. Элсэн чихэр-2 ц.х
10. Перец-Тал ц.х
11. Орегано-1 ц.х
🤲Бүтээгдэхүүн хийх ЖОР, ЗААВАР:
✅Бэлтгэл хэсэг
Чинжүү, сонгино, лууванг урт нарийхан хэрчиж, сармис өргөст хэмх, улаан лоолийг дөрвөлжин хэрчиж бэлдэнэ.
✅Хуурч бэлтгэх, амтлах хэсэг
1. Ургамлын тосоо хайруулын тавгандаа хийн тосоо халмагц сармис+лууван+сонгино+чинжүүгээ хийж хуурна. /2-3 минут зөөлөн гал дээр таглаж жигнэнэ/
2. Жигнэсэний дараагаар улаан лооль, өргөст хэмхээ хийнэ.
3. Бэлтгэсэн амтлагч болох давс, элсэн чихэр, перец зэргээ хийж 2-3 минут жигнэнэ.
✅Шилэнд савлаж, технологийн дагуу ЧАНАЖ АРИУТГАХ ХАМГИЙН ЧУХАЛ хэсэг
1. Бэлтгэсэн салатаа шилэндээ хийж нар буруу 2 удаа дугаргаж, нар зөв 1 удаа эргүүлж чангална.
2. Тагласан бүтээгдэхүүнээ 100 градуст буцалж буй усанд хийх ба бүтээгдэхүүний тагийг давсан хэмжээний ус байхыг анхаараарай.
3. Бүтээгдэхүүнээ хийж 30 минут чанаж, ариутгасаны дараа хүйтэн усаар сойно.
4. Салатны ТАГ дотогшоогоо татагдсан байвал бүрэн ариутгал хийгджээ гэж үзнэ.
Бүх төрлийн чанасан мах, битүү хоол, 2-р хоол гэх мэт хачирлан идэхэд хамгийн тохиромжтой, амин дэмтэй бүтээгдэхүүнээ гэртээ өөрийн гараар хийж идээрэй!
Танд амжилт хүсье!
#UrtaasKitchen
#Dunaiskii
#ДунайскийСалат
#АлагСалат
Негізгі бет Дунайский салат хэрхэн хийх вэ? / Dunaiskii salad herhen hiih we? /
Пікірлер: 34