Тесто📝
Мука в/с:1кг.
Яйцо:1шт( белок).
Соль:1ст.л( без верха) 15гр.
Сок шпината:450мл ( ушло 4пучка ) разогреть 40-45градусов.
Подлива:📝
Мясо: баранина ребра :1,5 кг( замориновать).
Маринад:📝
Яйцо:1шт.
Крахмал:5ст.л
Вода:50-60мл(холодная).
Соевый соус:1ст.л.
Овощи📝
Лук:1шт.
Перец красный полу-острый:3шт
Перец зелёный полу-острый:2шт.
Пекинская капуста:4листа.
Чеснок:4зубчика.
Шпинат:1пучок.
Специи📝
Чёрный перец:0,5ч.л
Белый перец:1/4ч.л.
Имбирь молотый:0,5ч.л.
Бадьян молотый:1/5ч.л.
Соевый соус:1ст.л.
Устричный соус:0,5ч.л
Лапиза:1ст.л
Соль: по вкусу.
Томат паста:1ст.л
Вода:250-300мл.
Масло для жарки:60-70мл.
Масло для фритюра 600-700мл.
#уйгуркаготовит #уйгурскаякухня #вкуснаяеда #лагман #манты #тесто #уйгуры #uyghurfood #uyhgurmuslim#блогербишкек#фудблогер
Негізгі бет ЕШЬ И НАСЛАЖДАЙСЯ❤️❤️ Пәләк чөп ( ЛЯЗЗЯТ АШ) уйгурская кухня💣
Пікірлер: 7