Διατροφικά στοιχεία: 455 θερμίδες |43g P | 54 g C | 10 g F
Συστατικά :
•1 συσκευασία γαρίδες με κεφάλι & κέλυφος EMA FOODS καθαρισμένες και αποφλοιωμένες
•Αλάτι & πιπέρι
•πάπρικα
•1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
•1 φλιτζάνι κριθαράκι (orzo pasta)
•2,5-3 φλιτζάνια ζωμό από τα κεφάλια των γαρίδων
•1/4 φλ κρέμα γάλακτος light
•1/4 φλ Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
•παρμεζάνα
•2-3 κ.σ βούτυρο
Γαρνίρισμα (προαιρετικά):
•Μαϊντανός ψιλοκομμένος
•Νιφάδες τσίλι
Οδηγίες:
1. Αφού ακολουθήσαμε τις οδηγίες της συσκευασίας για τον σωστό τρόπο απόψυξης των γαρίδων, τις στεγνώσαμε καλά και τους βάλαμε πιπέρι και πάπρικα.
2.Τις ψήσαμε γύρω στα 2-3 λεπτά ανά πλευρά αφού τις θέλουμε ζουμερές.
3. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια δυνατή φωτιά, σοτάραμε τις γαρίδες και μεγειρέψαμε μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου 2-3 λεπτά ανά πλευρά. Αφαιρέςαμε τις γαρίδες και τις βάλαμε στο πλάι.
3. Στο ίδιο τηγάνι, χαμηλώσαμε τη φωτιά, προσθέσαμε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάραμε μέχρι να μυρίσουν, περίπου 1-2 λεπτά.
4. Ρίξαμε μέσα τα ζυμαρικά orzo και τα αφήσαμε να ψηθούν για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
5. Προσθέσαμε σταδιακά το ζωμό από τα κεφάλια των γαρίδων στο τηγάνι, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ψηθεί και να γίνει κρέμα, περίπου 10-15 λεπτά. 6.Προσθέσαμε περισσότερο ζωμό όσο χρειάζεται για να μην κολλήσει το orzo.
6. Προσθέσαμε τη φρέσκα κρέμα, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και τέλος το βούτυρο για να ενωθούν τα υλικά μας.
7. Πασπαλίσαμε νιφάδες μαϊντανού και τσίλι και μετά το κατααπολαύσαμε!
Εσύ τι λες το πετύχαμε;🫶
#emafoodscy #lemonorzopasta #shrimps #prawns #healthyrecipes #easyrecipes
Негізгі бет Εύκολα ζυμαρικά Orzo Lemon ή αλλιώς κριθαράκι με γαρίδες σε λιγότερο από 30 λεπτά! 🤤
Пікірлер