My family requests it every weekend! Healthy, flavorful, easy, and absolutely delicious! Hello everyone, today I want to share with you a very tasty recipe that my family really loves! This easy Arabian meat Kabsa is a delight - tender meat with perfectly seasoned rice and aromatic spices! Perfect as a main course for any occasion! With just a few ingredients, you can make a delicious Kabsa that will impress everyone. This healthy and super easy-to-make dish will be a hit with your family and kids, especially, and it's a wonderful alternative to regular meals. Make this easy recipe and let me know in the comments!
Easy and Very Delicious Arabian Authentic Meat Kabsa! SO Flavorful recipe 😋
Ingredients:
Vegetable oil
One chopped onion (300 grams)
Bay leaves, cinnamon sticks, dried lemon
Cardamom, cloves
One tbsp grated garlic (15 grams)
One kg lamb or beef pieces with bone
One tbsp each: cumin, coriander, paprika
One tsp black pepper
One tsp turmeric
One tbsp tomato paste (40 grams)
One diced tomatoes (350 grams)
Hot water
Two cups washed basmati rice (400 grams), soaked for 30 minutes
Whole hot peppers (optional)
One bell pepper (80 grams), cut into big chunks
Salsa Ingredients:
One tomato
Fresh coriander
Hot peppers
Garlic
One tbsp lemon juice (15 ml)
One fourth of a tsp cumin
Pinch of salt
Instructions:
In a pot over medium heat, add vegetable oil.
Add chopped onion and sauté until golden brown.
Stir in bay leaves, cinnamon sticks, dried lemon, cardamom, and cloves.
Add grated garlic and mix well.
Add meat, cumin, coriander, paprika, black pepper, and turmeric. Stir for 5 minutes.
Stir in tomato paste and diced tomatoes. Cover and cook for 5 minutes.
Add hot water to cover meat. Cook over medium heat for one hour.
Add soaked rice, whole hot peppers, and bell pepper. Cover with hot water.
Cook over medium heat until water decreases, then reduce to low heat for 30 minutes.
Salsa:
In a food processor, blend tomato, coriander, hot peppers, garlic, lemon juice, cumin, and salt into a salsa consistency.
Refrigerate until serving.
Serve Kabsa hot with tomato salsa. Enjoy!
بالنكهات، سهل ولذيذ للغاية! مرحباً بالجميع، اليوم أود أن أشارككم وصفة لذيذة للغاية تعشقها عائلتي! هذه الكبسة العربية السهلة باللحم متعة - لحم طري مع أرز متبل تماماً وتوابل عطرية! مثالي كطبق رئيسي لأي مناسبة! مع بضعة مكونات فقط، يمكنك صنع كبسة لذيذة ستبهر الجميع. هذا الطبق الصحي والسهل التحضير سيكون مشهور مع عائلتك وأطفالك خاصة، وهو بديل رائع للوجبات العادية. جرب هذه الوصفة السهلة وأخبرني برأيك في التعليقات!
كبسة لحم عربية أصيلة سهلة ولذيذة جداً! وصفة مليئة
بالنكهات 😋
المكونات:
زيت نباتي
بصل مفروم (300 جرام)
ورق الغار، أعواد القرفة، ليمون مجفف
هيل، قرنفل
ملعقة كبيرة من الثوم المبشور (15 جرام)
كيلو لحم خروف أو لحم بقري مع العظم
ملعقة كبيرة من كل من: الكمون، الكزبرة، البابريكا
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم (40 جرام)
طماطم مقطعة (350 جرام)
ماء ساخن
كوبان من أرز البسمتي المغسول (400 جرام)، منقوع لمدة 30 دقيقة
فلفل حار كامل (اختياري)
فلفل رومي (80 جرام)، مقطع إلى قطع كبيرة
مكونات الصلصة:
طماطم واحدة
كزبرة طازجة
فلفل حار
ثوم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون (15 مل)
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
رشة ملح
طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسطة، أضف الزيت النباتي.
أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضف ورق الغار، أعواد القرفة، الليمون المجفف، الهيل، والقرنفل.
أضف الثوم المبشور وامزج جيداً.
أضف اللحم، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الفلفل الأسود، والكركم. قلب لمدة 5 دقائق.
أضف معجون الطماطم والطماطم المقطعة. غطِ القدر واطبخ لمدة 5 دقائق.
أضف الماء الساخن لتغطية اللحم. اطبخ على نار متوسطة لمدة ساعة.
أضف الأرز المنقوع، الفلفل الحار الكامل، والفلفل الرومي. غطِ القدر بالماء الساخن.
اطبخ على نار متوسطة حتى يقل الماء، ثم قلل الحرارة إلى منخفضة لمدة 30 دقيقة.
الصلصة:
في محضرة الطعام، امزج الطماطم، الكزبرة، الفلفل الحار، الثوم، عصير الليمون، الكمون، والملح حتى تحصل على قوام الصلصة.
ضعها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
قدم الكبسة ساخنة مع صلصة الطماطم. استمتع!
#kabsa
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Easy and Very Delicious Arabian Authentic Meat Kabsa Recipe! SO Flavorful 😋
Пікірлер: 148