ส่วนผสม
แป้งทาร์ต
1. แป้งอเนกประสงค์ 85 กรัม
2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
3. เนยจืด 42 กรัม
4. ไข่แดง 1 ฟอง
5. นมสด 1/2 ช้อนชา
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
ครีมคัสตาร์ท
1. ครีมชีส 110 กรัม
2. พาเมซานชีส 8 กรัม
3. เนยจืด 20 กรัม
4. นมสด 50 กรัม
5. แป้งข้าวโพด 4 กรัม
6. ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
7. วนิลา 1/4 ช้อนชา
8. น้ำตาล 25 กรัม
Ingredient
1) 85g all purpose flour
2) 20g sugar
3) 42g unsalted butter
4) 1 egg yolk
5) 1/4 tsp. salt
6) 1/2 milk
cream custard
1) 110g cream cheese
2) 8g Parmesan cheese
3) 20g unsalted butter
4) 50g milk
5) 4g corn starch
6)1/2 beaten egg
7) 1/4 tsp. vanilla
8) 25g sugar
Негізгі бет ๋Easy Japanese cheese tart (ชีสทารต์ญี่ปุ่น)
Пікірлер: 2