Это какая-то вариация шаньги. Настоящая шаньга - вроде лепешки, сверху которой укладывается картофельное пюре, ну и можно еще помазать сверху сметаной и в духовку. А вообще спасибо за пермские видео!!! Сама из Перми и очень приятно слышать такой отзыв от гостей.
@BeeroBeer
2 жыл бұрын
Да, шаньга с лососем и чернилами каракатицы исконно пермское блюдо. Бабка рассказывала, как ещё её бабка сетями из Камы каракатиц вылавливала для шанег в конце позапрошлого века. Сейчас уже, конечно, в реке ни лосося нет, ни тем более каракатиц 😑
@Мария-э9ь
2 жыл бұрын
ахаааааа,ну да))))
@user-r2d3
3 ай бұрын
🤣😂👍
@irinairina885
5 жыл бұрын
ВехОтка) это означает "мочалка" на коми-пермяцком))
@kateber
4 жыл бұрын
спасибо! теперь знаем
@Eka18087
5 жыл бұрын
Мы в Перми ели посикунчи в Посикунчиковой. Очень вкусные были, тесто хрустящее, а начинка очень сочная
@kateber
5 жыл бұрын
Спасибо, будем знать на будущее
@blueberry599GTB
5 жыл бұрын
Всё хочется попробовать))) очень вкусные у вас видео всегда!
@kateber
5 жыл бұрын
Спасибо!))
@Spkt2138
5 жыл бұрын
Приятная семья,красиво снимаете и рассказываете,подписчик с Крыма)
@kateber
5 жыл бұрын
Спасибо! Очень приятно))
@Andreyrkt
5 жыл бұрын
Я живу в Перми без малого 34 года и большую часть этих блюд сам не пробовал. Думаю, надо восполнить этот пробел :)
@kateber
4 жыл бұрын
обязавтельно
@СергейКучин-ж2щ
5 жыл бұрын
Посмотрел, слюни рекой, а на обед времени нет))).
@kateber
5 жыл бұрын
Деловой
@Bestseller954
5 жыл бұрын
@@kateber человек деньги зарабатывает на новые путешествия :-)
@kateber
5 жыл бұрын
@@Bestseller954 👍🏿👍🏿👍🏿
@marchelomastrojani9366
5 жыл бұрын
Пивасик "Бешенный трамвай" это тема.
@kateber
5 жыл бұрын
😁
@mahiainti3110
5 жыл бұрын
По коми-пермяцки пель нянь - хлебное ухо.
@АндрейСадиев-ы5ч
3 жыл бұрын
Вообще то по удмуртски пель нянь- хлебное ухо
@ЮлияМ-д5я
5 жыл бұрын
Как всегда зачет,одного не пойму,почему люди на лайки то скупятся? Эй,людииии,поддержите Катю с Сережей и Олесей,жалко чтоли?
@kateber
5 жыл бұрын
)))))) спасибо!
@АлексейМерсов-б1ц
Жыл бұрын
Имба.идти в кафе, чтоб поесть выпечку и пельмени?😳 гоните в РобРой или Нолан.Там меню по интереснее.
@АндрейБойков-д2к
4 жыл бұрын
Поправьте пожалуйста дикцию и снимайте по делу. Прежде чем ехать в город изучите места, куда можно сходить . Вехотка - это злачное заведение куда ходят бомжестуденты!!!!и говорить о Пермской кухне побывав в этой кафешке .... это то же самое, что я пойду в рюмочную в Зюзино .... спасибо у меря все 😾
@kateber
4 жыл бұрын
А какое заведение вы посоветуете? ПОмимо вехотки мы были еще в одном рекомендованном месте, но вы прежде чем написать комментарий досмотрели бы до конца
@Marek-z9n2i
3 жыл бұрын
Я досмотрел до Чернила Каракатицы. Гадостное чувство..
@АомрПооо
3 ай бұрын
Кафе вехотки больше не существует в Перми 😢😢
@Гульнара-ж5ж
5 жыл бұрын
Здравствуйте. Когда до Башкортостана доберётесь?
@kateber
5 жыл бұрын
Доберёмся обязательно!)
@Eka18087
5 жыл бұрын
@@kateber ООО! Башкирия очень красива! Как и наш Урал. Немного до Екатеринбурга не доехали!
@kateber
5 жыл бұрын
да...надо будет добраться)
@edwardtv59
2 жыл бұрын
Привет,из Перми
@lana_monahova
5 жыл бұрын
Ой-ёй! Я в апреле была в Сарапуле. Кушала кундюмы. Они были в форме треугольничков и подавались в грибном бульоне с добавлением сливок. Когда клала в рот кундюм, то тесто очень приятно похрустывало. Начинка - гречневая каша с грибами. Ваши кундюмы по форме на вареники похожи, а те на татарский мини-эчпочмак. В Казани вы кушали. Знаете их. Из вашего меню я бы поела борщ и посикунчики. Что касается обучения... неоднозначно всё.
@kateber
5 жыл бұрын
А где находится Сарапул и что там интересного?)
@lana_monahova
5 жыл бұрын
@@kateber Одиссея Кати&Сергея - Travel Катя, это бывший купеческий город на Каме в УДМУРТИИ. Там много красивейших кирпичных домов от купцов. Немного отреставрированы. А многие нет. Деревянные наличники на домах деревянных красивые.... но... дома эти сносить будут... музейщики хотят наличники сохранить - надеюсь получится. Отреставрированы - дача Башенина (музей там) и царь-дом Башенина красив... ЗАГС красивый... дом-администрации - на Красной площади у них порядок! и Дурова там родилась - кавалерист-девица!
@kateber
5 жыл бұрын
интересно, спасибо! Возьмем на заметку
@lana_monahova
5 жыл бұрын
@@kateber Катя, нас там ещё поили морковным чаем со сливками - очень интересный вкус! понравилось! по цвету со сливками выглядит как кофе с молоком
@kateber
5 жыл бұрын
@@lana_monahova ого...как интересно))
@lana_monahova
5 жыл бұрын
Шаньги я ела в Свердловской области, у своих родных ещё ребёнком - с картофелем. Была как ребёнок разочарована. Выглядели как ватрушка, а вкус оказался не ватрушечным)))))))))) Только этим и не понравились. Сейчас бы с удовольствием поела. Кстати, мода пошла на эту каракатицу - пельмени ела чёрные. Главное, чтобы не красители нам подкладывали и не вкусовые добавки шпината и каракатиц.
@kateber
5 жыл бұрын
Да, хотелось бы, чтоб не красители были)))
@КиноПлюс-л1э
5 жыл бұрын
Здрасте а в Киргизию когда если там будете обаятельно посетите Арсланбоб вы не пожалейте
@kateber
5 жыл бұрын
Спасибо! В Киргизию давно хотим)
@НикитаБолотов-ш7м
3 жыл бұрын
не попробовали традиционную пермскую закуску которая называется хреновая закуска
@ДжумагульАйдарова
5 жыл бұрын
Да, любят вкусно пожрать
@kateber
5 жыл бұрын
есть такое
@ANTIProdd
5 жыл бұрын
Пермский, а не пермяцкий. ВехОтка, а не вЕхотка (это мочалка по-вашему), двоешники
@kateber
5 жыл бұрын
Сразу прям двоеЧники...
@MsKOLOBOK007
5 жыл бұрын
Вы что комментарии удаляете? На вид как кусок собачьего дерьма, настоящие татарские шаньги готовятся либо с творогом либо с картофелем, выпчка и сырая рыба, сложно придумать что то более идиотское, хотя для тех у кого нет своей кухни и кто всю историю ел репу это вполне обычное дело.
@kateber
5 жыл бұрын
Тролль
@MsKOLOBOK007
5 жыл бұрын
@@kateber Хотите миллион подписчиков. не удаляйте мои комментарии, я был подписан на обломова когда у него не было и 300 подписчиков
@kateber
5 жыл бұрын
@@MsKOLOBOK007 обязательно
@СергейГорбунов-я2м
Жыл бұрын
НИКОГДА НЕ ПОКАЗЫВАЙТЕ, КАК ВЫ ЕДИТЕ, ВСЕЙ СЕМЬËЙ БЛЕВАЛИ!!!
Пікірлер: 62