Malzemeler: (7-8 porsiyon için)
600 gr Tavuk göğsü
Yarım çay bard. sıvıyağ (60 ml)
1 tatlı kaş. tuz
2 tatli kaş. kirmızı toz biber
Yarım çay kaş. kimyon (isteğe bağlı)
150 ml sıcak su
Lavaş:
10-12 adet lavaş için:
Yaklaşık 480-500 gr un (4-4,5 su bard.)
200 ml ilik su (1 su bard.)
100 ml ilik süt (1 çay bard.)
60 ml Sıvıyağ(yarım çay bard.)
1 tatlı kaş. kabartma tozu
1 tatlı kaş. şeker
1 tatlı kaş. silme tuz
Yoğurt sos:
Bir kase yogurt
1 diş ezilmiş sarımsak
Bir tutam tuz
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur
yoğurun.
10-12 parçaya ayırıp yuvarlayın.
Unladığıniz tezgahta ince olacak şekilde açın.
Isittiğınız tavaya alın (ben 8 inci ayar) ve sürekli
çevirerek pişirin.
Çok uzun pişirip kurutmayın. Hafif renk alması
yeterli. Pişen lavaşları hemen bir mutfak bezin
arasına üst üste dizin. Eğer daha sonra
tüketecekseniz lavaşları beze sarın ve bir poşetin
içerisine koyun.
Soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın. Sumak ile
lezzetlendirin. Domatesleride kücük küpler
halinde doğrayın.
Eti küçük küçük doğrayın. Tencerede Sıvıyağın
yarısını kızdırin ve tavukları ekleyip kavurun.
Uzerine yarıim çay bardağı Sıcak su ekleyip
kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar yaklaşık
10 dakika orta ateşte pişirin. Tavukların üzerine
kalan sıvıyağını, tuzu ve toz biberi ekleyip
kavurun. Üzerine suyunu ilave edip karıştırın.
Etleri tavanın kenarına bıriktırın. Lavaş ekmeğini
ortadaki biberli yağına batirin. Tavuğu ekmeğe
koyup soğan ve domates sirasıyla dizin. Üzerine
tuz ve pulbiber serpin. Rulo şeklinde sarın ve
dilimleyip servis tabağına alın.
Üzerine yoğurt gezdirin.
Küçük bir tavada 2 yemek kaş. tereyağ kızdırın. 1
tatlı kaşığı kırmızı toz biberin ekleyip kariştırın ve
yemeğin üzerine gezdirin.
Afiyet Olsun
 Ingredients: (for 7-8 servings)
600 g Chicken breast
Half a teaspoon. oil (60 ml)
1 dessert spoon. salt
2 dessert spoons. Red powdered pepper
Half a teaspoon. cumin (optional)
150 ml of hot water
Lavash:
For 10-12 pieces of lavash:
Approximately 480-500 gr flour (4-4.5 cups.)
200 ml of lukewarm water (1 cup)
100 ml of lukewarm milk (1 tea glass)
60 ml Oil (half a tea glass)
1 dessert spoon. baking powder
1 dessert spoon. sugar
1 dessert spoon. wiping salt
Yogurt sauce:
A bowl of yogurt
1 clove of crushed garlic
pinch of salt
Soft dough with dough ingredients
knead.
Divide and roll into 10-12 pieces.
Open it thinly on the floured counter.
Take the pan you have heated (I 8th setting) and constantly
turn to cook.
Do not cook too long and dry. Slight discoloration
sufficient. Cooked lavash immediately on a kitchen cloth.
stack in between. If later
If you are going to consume it, wrap the lavash in cloth and put it in a bag.
put it inside.
Chop the onions into thin rings. with sumac
flavor it. Small cubes in tomatoes
chop it up.
Chop the meat finely. Oil in the Pot
Heat it halfway and add the chickens and fry.
Add half a tea glass of hot water on it.
Close the lid and wait for approx.
Cook for 10 minutes on medium heat. on the chickens
Add the remaining oil, salt and ground pepper.
dry it. Add water to it and mix.
Drop the meat on the edge of the pan. Lavash bread
Dip in the pepper oil in the middle. Bread the chicken
and arrange them in order of onions and tomatoes. Oversprinkle with salt and pepper. Roll it up and
Slice and place on a serving plate.
Drizzle yogurt on it.
2 tablespoons in a small pan. Butter fry. one
Add a teaspoon of red pepper powder and mix.
Drizzle over the food.
Enjoy your meal
Arkadaşlar detayları kaçırmamak için lütfen
videoları sonuna kadar izleyin
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN.
Arkadaşlarım, bu videoyu beğendiyseniz, kanalın
büyümesine yardımcı olabilirsiniz:
Videoyu değerlendirin! - Çok mutlu olacağım
ve kanalın gelişmesine yardımcı olacak.
Yeni Tariflerimizden haberdar olmak icin lütfen abone olun
Abone OL : / @lezzetinyerinden
#yemektarifleri #aboneol #subscribe #food
Негізгі бет Efsane Tavuk Tantuni ! Yok böyle bir LEZZET !!
No video
Пікірлер: 2