ŞEFTALİ MARMELATİ
MALZEMELER
3 kg şeftali
3 su bardağı toz şeker
Yeteri kadar su
TARİFİ
Şeftalileri yıkayıp kevgirde suyunu akıtalım. Çekirdeklerini çıkarıp iri parçalar halinde keselim. Kestiğimiz şeftalileri tencereye koyup üzerinden gecikecek kadar su ilave edip pişmeye bırakalım. Şeftaliler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Pişirdiğimiz şeftalileri kevgire koyup ılıyınca elimiz ile kevgirden geçirelim. Kevgirden geçirdiğimiz şeftalileri daha pürüzsüz bir görüntülü olması için blender ile parçalayalım.
Şeftali marmelatını tekrar tenceremiz ile ocağa koyup kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladığında içine şekerini ilave edelim. Ara ara karıştırarak orta ateşte 15 dakika kaynatalım.
Kıvama gelen marmelatımızı sıcak sıcak kavanozlara koyup kapağını kapatalım. Serin bir yerde muhafaza edelim.
Afiyet olsun.
Негізгі бет Şeftali Marmelatı Kış İçin Hem Marmelat Hem Meyve Suyu l Mutfağımdan Tadlar l Nefis Tarifler
Пікірлер: 43