#自由研究
☆夏の自由研究はコレ☆
卵をお酢につけておくだけで、殻が消滅する・・・!?
なんとも不思議ですが、お酢に漬けている間に卵がどんどん変化して、最終的にはぷるぷるの卵になっちゃいます。
これはお酢の酸性が卵の殻のカルシウムを溶かしてしまうからなのです。
そして溶かしている時に出ている泡は酸性とカルシウムが反応してできた二酸化炭素。
よく見ると殻を溶かしたぷるぷる卵の方が溶かす前の卵より大きく変化していますね。
これは殻を溶かすとうす皮だけが残り、このうす皮の小さな穴から水の分子が入って大きくなるのです。
これを浸透現象と言うんだって!
お手軽なので是非試してみてね!
!注意!
卵の殻が表面に残っているときがあるよ。水で優しく剥いてみよう
実験で使った卵は食べないようにしよう
酢が浸透して激臭がするので、卵を割るときは注意しよう
蓋でグラスを密閉すると、二酸化炭素が発生してグラスが割れる可能性があるよ。密閉しないように注意しよう
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#自由研究 #夏休み #実験 #卵
Негізгі бет Egg shell disappears with the power of vinegar.
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