Ingredients
Eggplant Gratin with potatoes
A medium eggplant
tomato sauce
3 tablespoons olive oil table
Half a small onion
1 cloves garlic
A cup of tomato juice passata
little of sugar
little of salt
Pinch of black pepper
A little basil * dry * basil
Quick Bechamel Sauce
A cup of liquid milk
2 tablespoons corn starch
Butter 1 tablespoon
Pinch of nutmeg
Salt, to taste
Pinch of white pepper
2 tablespoon mozzarella cheese
mashed potato
One large boiled potato
Salt, to taste
Butter tablespoon
A little rosemary
200 g mozzarella cheese for top
Subscribe to my English channel
/ @chefahmadskitchen
/ chefahmad_allcooking
/ chefahmad.allcooking
المقادير
كراتان الباذنجان مع البطاطس
حبة باذنجان وسط
صلصة الطماطم
3 ملاعقة طاولة زيت زيتون
نصف بصلة صغيرة
حص ثوم
كوب طماطم مهروسة ومصفات
رشة سكر
رشة ملح
رشة فلفل اسود
القليل من الحبق الريحان الجاف
صوص البيشاميل السريع
كوب حليب سائل
2 ملعقة طاولة نشاء
ملعقة طاولة زبدة
رشة جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة
رشة فلفل ابيض
2 ملعقة طاولة جبة موزاريلا
بطاطس بيوريه
حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
ملح حسب الرغبة
ملعقة طاولة زبدة
القليل من اكليل الجبل
200 غرام جبنة موزاريلا للوجه
Негізгі бет Eggplant Potato Gratin A Taste You Will Not Forget كراتان الباذنجان والبطاطس
Пікірлер: 368