Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики нашего канала!
Знаете ли вы максимально бюджетные блюда, которые можно приготовить в автоклаве? Мы, похоже, нашли одно такое блюдо! Причём, оно не только бюджетное, но и просто изумительное на вкус! Итак. рады вам представить наш новый рецепт - шеи куриные в автоклаве!
Ингредиенты:
Шеи куриные - 2 кг
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 300 г
Приправа для курицы - по вкусу
Перец чёрный горошком - 3-5 шт на банку
Перец душистый горошком - 1 шт на банку
Лавровый лист - 1/2 листа на банку 0,5 л
Соль - 1 ч. л без горки на банку 0,5 л
Технология приготовления:
* Куриные шеи промываем, обсушиваем и обжариваем с добавлением специй на разогретом масле до появления золотистой корочки. Важно - не пересушить, не пережарить. Обжариваем слегка!
* Морковь натираем на крупной терке;
* Лук нарезаем четвертинками;
* В каждую банку кладём 1/2 лаврового листа, 3-5 горошин чёрного перца, 1 горошину душистого перца;
* В каждую банку кладём по 1 ст. л моркови и 1 ст. л лука;
* Заполняем банки куриными шеями, стараясь уложить плотнее;
* Свободное место в банке заполняем оставшимся луком и морковью;
* В каждую банку добавляем 1 ч. л соли;
* В сковороду, в которой обжаривали шеи, наливаем 1 ст воды, доводим до кипения и равномерно разливаем по банкам;
* Закрываем (закатываем) крышки;
* В электроавтоклав заливаем 4 л. воды, в классический - 1 л.;
* Готовим 60 минут на 120°С
Приобрести автоклав для приготовления вкусных домашних мясных (и не только) консервов можно здесь: dom-standart.r...
Наша группа во Вконтакте: vk.com/dom_sta...
Наша группа в Одноклассниках: ok.ru/domstandart
RuTube - rutube.ru/chan...
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/...
Телеграм - t.me/dom_standart
#автоклавдомашнийстандарт#автоклавнапару#шеикуриныевавтоклаве#шеикуриные
Негізгі бет ШЕИ КУРИНЫЕ В АВТОКЛАВЕ "ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ".
Пікірлер: 39