Moin Ihr Schlingel!
Heute mache ich für Euch mein liebstes Gulasch. Diesmal mit ein wenig Kürbis und der wichtigen Würzbutter. Das ist eines meiner liebsten Gerichte und Balsam für die Seele bei Schietwetter 😉
Zutatenliste:
- 1 kg Rindfleisch aus der Oberschale
- 1 kg Zwiebeln (3/4 Weiß - 1/4 Rot)
- 1 l Rotwein trocken
- 1 Glas Rinderfond
- 1 Glas Gemüsefond
- 100 g Butter
- 2 Spitzpaprika Rot
- 1 Paprika Grün
- 1 Bio Zitrone
- 200 g Champignons
- 2 kleine Hokkaidokürbisse
- 5 - 6 Knoblauchzehen
- 100 g Tomatenmark
- 1 rote Chilischote
- Butterschmalz zum anbraten
- Gulaschgewürz zb. Ostmann oder ähnlich
- Pfeffer und Meersalz
- etwas Cheddar zum gratinieren
ich selbst kredenze Nudel dazu, aber jeder wie er mag😎
Der ganze Spaß reicht für ca 6 Personen und kostet pro Portion ca 3,46€
Vielen Dank fürs einschalten und Peace Out, euer Gordon
Musik:
www.musicfox.c...
Негізгі бет Eine neue Ferkelei 😁
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