Hier ist das Rezept für die Perfekte #Eipfanne mit Schinken, Speck, Zwiebeln und Champignons:
Zutaten:
- Öl zum Braten
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 100 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- Käse nach Gusto
- Optional Paprika
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
- Toastbrot zum Servieren
#Zubereitung:
1. Vorbereitung:
- Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2. Braten der Zutaten:
- Geben Sie den gewürfelten Schinken und Speck in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 2-3 Minuten an, bis sie leicht gebräunt sind.
3. Hinzufügen von Zwiebeln und Champignons:
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und die Champignonscheiben hinzu. Braten Sie sie mit dem Schinken und Speck für weitere 3-4 Minuten, bis die Zwiebeln glasig sind und die Champignons weich werden.
4. #Eier hinzufügen:
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Gießen Sie die verquirlten Eier über die Zutaten in der Pfanne.
5. Stocken lassen:
- Lassen Sie die Eimischung in der Pfanne leicht stocken. Rühren Sie sie gelegentlich um, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
6. Servieren:
- Streuen Sie nach Belieben Käse, frische Kräuter über die Eipfanne.
- Servieren Sie die Eipfanne heiß mit knusprigem Toastbrot.
Tip:
- Passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen.
- Verwenden Sie eine Pfanne, die groß genug ist, um die Eier gleichmäßig zu verteilen und leicht stocken zu lassen.
Genießen Sie Ihre perfekte Eipfanne als köstliches Frühstück oder als herzhaftes Gericht zu jeder Tageszeit!
Негізгі бет 🍳 Eipfanne in nur 5 Minuten! 🍞
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