EKOLOŠKA PRIDELAVA in VZREJA
Že od začetne usmeritve v kmetijstvo, svoje površine obdelujejo sonaravno, v ekološko kontrolo pa so se vključili leta 1997.
Primož je tudi permakulturni učitelj in predsednik Združenja ekoloških kmetov osrednje Slovenije. Aktivno sodeluje pri promociji sonaravnega življenja, vrtov, in predaja izkušnje odraslim.
Ukvarjajo se s pridelavo raznovrstne zelenjave: buče hokaido in maslenke, paprike, krompir, topinambur stročji fižol, čebula, česen, zelje, ohrovt, zelena...
150-glava čreda ovc je jezersko solčavske pasme. Od konca junija do sredine septembra jih pasejo na pobočju Grintovca, spomladi in jeseni v Kokri, zimo pa preživijo v Hotemažah. Kokoši v prosti reji skupaj z mobilnim kokošnjakom premikajo po kmetiji.
Svoje delo opravljajo tudi prašiči krško-poljske pasme, ki z veseljem pospravijo ostanke pridelkov ter preorjejo, pognojijo in razplevelijo njivo.
Kolobarjenje je pri pridelovanju zelenjave zelo pomembno, vendar morajo biti zaradi majhnih površin bolj iznajdljivi. Semena vzgojijo sami, gnojijo s kompostom, za varstvo rastlin pa uporabljajo naravne pripravke. Nekaterih vsiljivcev, kot sta koloradski hrošč in rdeči polž, pa se lotijo kar ročno.
DOMAČIJA
Do leta 2007 smo Polonca, Primož, Ajda, Tinkara in Jerca živeli na preko 200 let stari Šuštarjevi domačiji, ki je stisnjena med hišami vasi Hotemaže. Ob naših njivah, na robu vasi, smo leta 1991 postavili velik kozolec prepeljan iz Savinjske doline. Novo domovanje smo zgradili iz naravnih materialov; les in ilovica, za izolacijo pa uporabili volno naših ovc. Med gospodarskim poslopjem in domom smo zgradili tudi kaščo, namenjeno prodaji, razstavam, otroškim in drugim delavnicam ter študentom, ki na kmetiji opravljajo prakso.
SPIRALNA GREDA in NARAVNI BAZEN
Leta 2010 smo pod vodstvom avstrijske permakulturne učiteljice dr. Marlies Oertner zasadili veliko skalno spiralno gredo, na kateri uspeva preko 100 začimbnih in zeliščnih rastlin. Ob njej smo uredili še naravni bazen, ki služi tudi kot požarni bazen in dobrodošla poletna osvežitev. Dokončno podobo naravnemu bazenu in okolici bodo ustvarile vodne rastline, ki skrbijo tudi za čiščenje vode.
Негізгі бет Eko kmetija Krišelj ('Pri Šuštarju')
Пікірлер