Este arroz es un sueño!
Lleno de sabor, porque el arroz se cocina en el caldo en el que preparamos el pollo, y cargado de color y de textura.
Ingredientes:
- 1 pollo entero, partido, sin piel, y adobado con salsa de soya y mostaza al gusto (lo dejo mínimo 2 horas en la refrigeradora).
- 2 tazas de arroz crudo
- 1 taza de zanahoria picada finamente
- 1 taza de chile dulce picado finamente
- ½ taza de apio picado finamente
- 1 taza de cebolla picada finamente
- 1 lata de maíz dulce grande
- Aceite saborizado
Para el caldo:
- 2 y ½ ramas de apio
- 1 zanahoria pelada y picada en trozos gruesos
- 1 chile dulce picado en trozos gruesos
- 1 cebolla picada en trozos gruesos
- Ramas de perejil al gusto amarradas para obtener su sabor (estilo bouquet)
- 20 gramos de consomé de pollo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de pasta de tomate
- Agua suficiente para que tape el pollo en la olla
- Sal y pimienta al gusto
Todas mis recetas, paso a paso, las pueden encontrar en www.cocinenconmigo.com
Los invito a seguirme en mis redes sociales: Cocinen Conmigo
Facebook: / cocinenconmigo
Instagram: instagram.com/cocinenconmigo?...
Seguime, dale like a mis publicaciones y suscribite a mi canal.
Негізгі бет El mejor Arroz con Pollo
Пікірлер: 14