En este video, Juan Luis, CEO de "La Salmantina", nos lleva al corazón de la tradición culinaria de Semana Santa con un producto estrella: el bacalao de Islandia. Descubre cómo seleccionamos meticulosamente bacalaos de 4 a 6 kilos de aguas frías y profundas para ofrecerte lo mejor. Aprende de la mano de un experto cómo cortar y preparar el bacalao en diferentes platos, desde revueltos hasta confitados, y cómo desalarlo correctamente para maximizar su sabor. Juan Luis comparte consejos exclusivos para tratar este pescado, garantizando una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa. Únete a nosotros en "La Salmantina" y celebra la cuaresma manteniendo viva la tradición con el mejor bacalao que puedas encontrar.
Негізгі бет El mejor Bacalao en "La Salmantina"
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