¡Hola cocinillas! 👩🏽🍳Bienvenidos a este vídeo donde vamos a preparar un bizcocho de chocolate 🍫 súper esponjoso, suave, húmedo, riquísimo, y muy sencillo.
Nota 1📝.-: El molde que he usado es éste: amzn.to/3YUo1M4
Nota 2📝.-: El cacao Deep Intense o Chocolate Alcalinizado en EnJuliana: enjuliana.com/home/12476-caca...
⭐⭐⭐Si estáis pensando en comprar o regalar una freidora de aire, os dejamos los links de la tienda oficial de Cosori:
Los enlaces de cada una de ellas son los siguientes:
⭐Cosori Dual Blaze 6.4l - P583S: amz.run/6dB3
⭐Cosori 4.7l - L501: amz.run/6dB6
⭐Cosori 5.5l - CP158: amz.run/6dBK
⭐Cosori 3.8l Lite - L401S: amz.run/6p7S
Os recuerdo 🙃:
- SUSCRÍBETE AL CANAL ➡️ Y ACTIVA LAS NOTIFICACIONES EN LA CAMPANITA 🔔
- ETIQUETAME 🏷️ EN LAS RRSS SI PREPARAS ALGUNA DE ESTAS RECETAS
- ESCRÍBEME EN COMENTARIOS QUÉ TE HA PARECIDO Y CUALQUIER OTRA RECETA QUE QUIERAS QUE PREPARE 😉
Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 - Inicio
00:15 - Presentación
00:50 - El molde
01:48 - La masa
05:32 - A la Cosori
06:23 - El bizcocho
08:33 - La ganache de chocolate
09:56 - Echamos la ganache al bizcocho
11:50 - El corte y probando
13:04 - Despedida
13:39 - Ingredientes
🍫Bizcocho de Chocolate con Ganache de Chocolate🍫
En Freidora de aire
Ingredientes (para molde de 18 cm):
🥚1 huevo L
⚪ 100 gr. de azúcar blanquilla
🟤 100 gr. de azúcar moreno
🥛 120 ml. de leche entera
🪔 120 ml. aceite de girasol
🥃 15 ml. de vinagre de vino blanco
⚪ 135 gr. de harina todo uso
🍫 35 gr de cacao en polvo sin azúcar
🧂 5 gr. de bicarbonato
🧂 3 gr. de sal
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es preparar el molde, lo hemos pulverizado con spray desmoldante, y hemos puesto un papel en el fondo y en las paredes, unas tiras de papel vegetal. Reservamos.
Si hacéis el bizcocho en horno, tenéis que precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Mientras, preparamos la masa. En un bol añadimos en ese orden: el huevo, el azúcar, en este punto, con unas varillas, vamos a batirlos hasta que no veamos granillo y doble su volumen, calculad unos 10 minutos. A continuación, añadimos la leche, el aceite, y el vinagre y mezclamos.
Ahora es el momento de añadir la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato y la sal, todo ello tamizado previamente.
Mezclamos hasta que no veamos harina y a velocidad baja.
Vertemos dentro del molde.
Lo metemos en la freidora de aire, y programamos a 160ºC durante 50 minutos.
Si lo queréis hacer en el horno, horneáis a 175ºC durante unos 60-65 minutos o hasta que veáis que, insertando una brocheta, ésta sale limpia.
Una vez lo tengamos hecho, lo sacamos de la freidora, y dejamos que se enfríe dentro del molde, en una rejilla enfriadora, durante 10 minutos.
Pasado el tiempo, lo desmoldamos y dejamos enfriar totalmente, en una rejilla enfriadora.
Mientras, vamos a preparar una ganache de chocolate, porque este bizcocho lo queremos con un toque distinto.
🍫Ganache de chocolate🍫
Ingredientes:
🍫 120 gr. de chocolate negro 72%
🥛120 ml. de nata para montar +35%MG
Preparación: Ponemos en un bol el chocolate a trocitos, mientras, calentamos la nata y una vez esté caliente, la ponemos por encima y dejamos un par de minutos, pasado el tiempo lo mezclamos con unas varillas, para que nos quede una crema densa, brillante, y muy rica.
Lo ponemos sobre el bizcocho y extendemos con una espátula pastelera y ya estaría.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
🤩 ¿Quieres ser un COCINILLA? 🥳
Si te interesa las recetas que hago y te Gustan, y sabes de alguien, ya sea un familiar o un amigo, que sea tan cocinilla como nosotros, ... ¡COMPÁRTELAS!
Así le echarás una mano a nuestro canal, y le harás crecer, de forma que cada vez seremos más “cocinillas” locos por la cocina…así me ayudarás mucho a seguir creando contenido y VÍDEOS, como éste y otros más…
Os dejo el enlace a mi tienda de Amazon donde podréis encontrar todos los utensilios, moldes, ingredientes, que utilizo en los vídeos: 👉🏼 www.amazon.es/shop/lacocinade... 💥
Mi blog: lacocinadeinma.com/
Mi Instagram: / inmikilopez
Mi Facebook: / lacocinadeinmalopez
Uso Epidemic Sound, regístrese para una prueba gratuita de 30 días aquí: share.epidemicsound.com/n0tqgw
#Lacocinadeinmalopez #bizcochodechocolate #Cosorifreidoradeaire #Cosoriairfryer #Cosori #Cosorirecetas #bizcochodechocolate #airfryer #bizcocho #freidoradeaire
Негізгі бет Ойын-сауық ✅ El MEJOR 🥇 BIZCOCHO DE Chocolate 🍫 en
Пікірлер: 44