Receta completa de pan de hot dogs.
RECETA DEL PAN:
Masa 1kg
100% harina todo uso 510g
45% leche 230g
20% masa madre 102g
14% azúcar 71g
6% huevo 31g
9% manteca/mantequilla 46g
2% sal 10g
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Негізгі бет EL MEJOR HOTDOG/PANCHO - VLOG 58
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