INGREDIENTES:
• 600 g de carne molida
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cebolla
• Cebolleta
• 1/2 zanahoria
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 diente de ajo
• Romero y hojas de laurel
• 100 ml de vino tinto
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 100 ml de caldo de pollo
• 1/2 taza de guisantes
• 1 kg de patatas
• 2 huevos
• Manteca
• 70 ml de leche
• 1 cucharada de harina de trigo
• Queso mozzarella rallado
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