Hola mi nombre es Javier. Soy de chile y tengo 42 años. Hace dos semanas empecé hacer pollo a las brazas. La primera semana compramos 6 pollos y los vendimos todos y la segunda semana compramos 8 pollos y tambn los vendimos todos. Estamos recién experimentando y aprendiendo. Y la gente dijo q nos queda muy bueno, pero para mi todavía nos falta. Y son dos cosas yo creo 1.- amarrar bien el pollo, porque se nos hace tira en las brasas. 2.- el tiempo de cocción en las brasas. Me podría orientar por favor. Gracias. Bendiciones y saludos
@jorgeochoa2485
4 жыл бұрын
Bien americo muy lindos tus reportajes
@YasinNabi
2 жыл бұрын
Hey this is so good video, thanks for sharing it :) keep up the good work,.
@Noctambulo666
6 жыл бұрын
El secreto del exito de pollo a la brasa son los condimentos y hiervas (secreto de casa) y la leña de algarrobo. Esto lo hace de un sabor unico
@vladifumi
4 жыл бұрын
Hola Noctambulo, donde puedo aprender la receta?
@alonsogarcia78
3 жыл бұрын
@@vladifumi Licua una cabeza y media de ajo con comino oregano pimienta sal y sazonador Opcional agrega sillao claro Pero de preferencia es un chorrito mas de sillao negro
@rogercocina1783
2 жыл бұрын
Muy bueno
@jssvalper
7 жыл бұрын
Soy de mexico, de tijuana! Y estaria muy bien compartieran un marinado para el pollo.
@cristihanlizarazu3953
4 жыл бұрын
Aca en Bolivia se lo consume con Arroz y Fideos espaguetis
@AntonioHernandez-ch7ue
7 жыл бұрын
4:39 ...a su madre!! Jajaja Saludos desde Monterrey, Nuevo León
@intigomez2666
3 жыл бұрын
Buenísimo
@Luckygirlpinay
3 жыл бұрын
I enjoy watching your videos mi amigo, although I don’t understand the language but I enjoy the content. New subscriber here. Watching from New York
@americoreverditto5783
2 жыл бұрын
Thanks!!
@emilceespinosa8284
7 жыл бұрын
uuuyy que rico pollo quien me dice donde es para ir con mi fm
7 жыл бұрын
COMO SIEMPRE LOS SUIZOS SON PIONEROS EN TODO.
@romanalcantara5123
7 жыл бұрын
Sandra Camejo los.suizos mas bien diseñaron el sistema planetario como se le conoce al rosticero de pollos cabe mencionar que a su cultura no les fue dificil contruirlo debido a su tradicion en sistemas en relojes son los mejores los suizos ahora bien eso en el sistema mecanico pero el sabor de un pollo a la braza con sus ingredientes y su carbon solo el de sudamerica en lo personal nunka e comido un pollo de peru de chile o asi de la region de sudamerica con sus ingredientes unicos en mexico de donde yo soy ay pocos lugares donde se venda un buen pollo rostizado a la braza el mas.comun aka es a la parrilla tmb muy rico pero bno algun dia se me ara comer un riquisimo pollo
@raulsoldevillacuripaco8524
2 жыл бұрын
no es en chaclacayo, es en Ate, Santa clara
@butecodacostelaoficial
3 жыл бұрын
Top amigo seus frangos
@germanantoniomazofranco4350
3 жыл бұрын
Que coso tan buena parcero... me hiso agua la boca
@alexhernandez2928
4 жыл бұрын
Me gustaría saber cómo hacer los hornos de esos.
@juanmontenegro2025
4 жыл бұрын
Que tipo de madera usan?
@dianacassinelli9467
4 жыл бұрын
juan Montenegro leña del algarrobo
@kaibilmerida42
7 жыл бұрын
El arroz dse come en Peru en cantidades industriales, podes pedir un Monstruo, lleva cuarto de pollo, papas fritas y arroz chaufa. El arroz chaufa!!!!
@NikaRio
6 жыл бұрын
It looks yummy
@johannzamora9835
4 жыл бұрын
tienes que venir a iquitos están los mejores pollos a la brasas del peru, podría ser tu guia si deseas y ni que hablar de los ajies y las cremas.
@cesarDavilaP.
4 жыл бұрын
Los mejores pollo estan en trujillo , segundad ciudad criadora de pollos , te lo dice un trujillano q por su trabajo conoce medio perú y a comido pollo a la brasa en cada ciudad q he pisado .
@vladifumi
4 жыл бұрын
@@cesarDavilaP. Donde puedo aprender la receta del marinado?
@jimmypalmavalerio5804
5 жыл бұрын
La Hacienda de los schuller queda en Santa clara en Ate, no en Chaclacayo. Saludos.
@juanenriquesolanohinojosa5291
5 жыл бұрын
K buen video... Perú todo es Rico..
@javierlicea8272
4 жыл бұрын
Arriba.los.polleros
@jokerland326
3 жыл бұрын
Que carbón usas vegetal ,no sabía que había carbón animal
@americoreverditto5783
2 жыл бұрын
Si, uso vegetal por que también hay carbón mineral.
@ramimurey8040
7 жыл бұрын
piola tu reportaje pero te falto chorearte la receta del pollo.
@ARTUROSIERRALOPEZ
2 жыл бұрын
Solo a los peruanos se les puede ocurrir que inventaron el pollo a la brasa
@ingridvargasbarahona5720
3 жыл бұрын
SEÑOR QUE VENDEN DE ALMUERZOS SOY INGRID
@apologiamundial8529
5 жыл бұрын
Pollo a la brasa a comer PERÚ ., gracias PERÚ , este plato es único.
@vicencrespo86
3 жыл бұрын
Se ve Delicioso 🤤🤤🤤
@americoreverditto5783
2 жыл бұрын
Muchas gracias 🤗
@bikerpedraza255
7 жыл бұрын
biennn
@munirmuhammed2568
7 жыл бұрын
اسلام علیکم جناب
@n.k.e644
4 жыл бұрын
なたさまたくださいがかなください
@heiderjuniortellocordova8969
7 жыл бұрын
El primer mozo q sale, hermoso!.
@rickojaribru509
7 жыл бұрын
te doy un buen like porque me das ganas de comerme un buen pollito
@joseluishernandez3243
5 жыл бұрын
Puedes comprar condimento preparado para pollo rostizado.en la central de abastos.compra el qué huela más rico.
@junior11590
7 жыл бұрын
No les gusta arroz en Perú? En Brasil se come arto con todo y todo los días ! En Bolivia me acuerdo que comí pollo a la broaster solo con papa pero los demás restaurante igual sirve con arroz!
@migueltrucha630
7 жыл бұрын
El señor del vídeo se refiere a los suizos, que a ellos no les gustaba el arroz, pero acá en Perú si nos gusta el arroz, todos los días se come arroz, se acompaña con casi todo. Pero al comer pollo a la brasa, lo preferimos solo con papas fritas, por eso dice POLLITO CON PAPAS, POLLITO CON PAPAS ♪♫ ... Saludos.
@junior11590
7 жыл бұрын
Soos Dimitri , gracias amigo , en Brasil , todos hablan bien de la comida peruana.
@migueltrucha630
7 жыл бұрын
Me agrada saber eso amigo, si tienes la visitar el Perú, hazlo, no te arrepentirás, la gente te tratará muy bien, y con la gastronomía quedarás más que satisfecho!! :)
@vicnexxprod
7 жыл бұрын
el arroz alimenta casi nada
@junior11590
7 жыл бұрын
vicnexxprod , eso es muy subjetivo amigo, por ejemplo en Brasil y países asiáticos decir que "el arroz alimenta casi nada" sería una ofensa, una vez que la cultura gastronómica también moldea el comportamiento!
@carlosrojasnunes2355
Жыл бұрын
Hola
@laurentielcaraqueno4926
7 жыл бұрын
JAJAJAJAJAJAAJAJA FÍJENSE DICE LAS POLLERIAS ES MEJOR DECIR LAS POLLERAS JAJAJAJAJAJA SI ME DIO RISA
@pipopizza6382
2 жыл бұрын
Se dice polleria en Peru
@tepito425
7 жыл бұрын
esta suave
@elirys4532
4 жыл бұрын
Todo muy bueno pero para ser una polleria de prestigio estén dando sobres de cremas, lo único casero son los ajies.
@misestrellitascawayyhermos1392
6 жыл бұрын
Que rico pollo
@luissanmartin1918
3 жыл бұрын
y la receta del marinado.....!?
@americoreverditto5783
2 жыл бұрын
Fue imposible conseguir la receta de su marinado, Saludos!
@nicolearandaescamilla9040
6 жыл бұрын
Dejen a bb conie en paz y vena el pinche pollo como se cocina coñooooo jajajajajajaa
@yenniferperleche1306
4 жыл бұрын
La receta
@youneshoussaini4409
4 жыл бұрын
Omgil
@dientedeleon2322
4 жыл бұрын
Sin tapaboca el cocinero...
@arnoldarnold9677
5 жыл бұрын
Ese pollero cortando con la mano y sin pinza y imaginate para la cámara imaginanse como trabajará falta orden y limpieza
@wilmervasquezleyva6292
4 жыл бұрын
Sii!! Falto de orden
@christianbelesbiarojas9020
4 жыл бұрын
Se ve delicioso! Y aquí como hacer un horno brasero kzitem.info/news/bejne/roxmzqR4jaFmm6Q
@dankuwelgracias
6 жыл бұрын
Sera que se pagaba en intis?
@n.k.e644
4 жыл бұрын
かさ上げくださいくださいくださいがくださいかな
@gilmargarcia3722
6 жыл бұрын
Cuando le llevan el pollo se dice gracias sonso
@JoseFerreira-mk2bw
3 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo con usted
@tswttobefishinglured2481
4 жыл бұрын
Oye sano ya no publicas videos
@americoreverditto5783
2 жыл бұрын
Pronto regresamos!!
@Williamswuallas
3 жыл бұрын
FALTO LA RECETA
@americoreverditto5783
2 жыл бұрын
No todos quieren compartir sus recetas, saludos!
@teddymarcellyreyessanchez8066
5 жыл бұрын
Paloma a la brasa?
@kyomiharumimirellashooter581
5 жыл бұрын
POLLO
@edekitayro9823
7 жыл бұрын
infuzion dedo abajo
@arrcella3329
7 жыл бұрын
De qué sirve ver a una persona comiendo un pollo ala brasa la cosa es que enseñes la receta !! Un dislike debiste entrar ala cocina y apropiarte de la receta !!! Y compartirla solo hablas de la pollería !!
@erickapaza4932
7 жыл бұрын
arrcella 33 jajajaja. q no eres peruanoo. lol
@joelramos2814
5 жыл бұрын
Lo que andas buscando es una reseta ccosinero de 4t
@victoruribe2939
7 жыл бұрын
jajaja el pollo alas brazas al carbon ala leña rostizado etc,se hace en todo el mundo desde tiempo ancestrales y de la forma que dice el conductor, en usa os cowboy en los 1800 en el campo lo preparaban ala brazas,ala leña y del mismo modo que lo hacen en peru,al igual en mexico asi lo hacian los campesinos girando una varilla de metal al igual que el cabrito,, el sistema que dice el conductor nacio en usa es el sistema planetario o rotatorio, y fue copiado de las ruedas de la fortuna de los juegos mecanicos de las ferias alla por los 1900 o antes. a peru llegoen los años 50 con el suizo que dicen pero no es un invento peruano.y el sazon pues cada paisse lo pone,, es como el cilindroeso ya existe desde hace muchisimos años o como el disco que dicen los argentinos que ellos los inventaron , si el arado existe desde europa alla fue donde se invento. que llege mas tarde a paises sudamericanos es diferente. asi que los peruanos no se apropien algo que ustdes no lo inventaron
@jrsb9443
7 жыл бұрын
victor uribe asi que otro mejiasno de ahy de envidioso....desde tiempos ancentrales??? que es para ti ese tiempo que habia hornos giratorios en sistema planetario girando alrededor de un eje....ni mentir sabes......hasta en eeuu se han cautivado con nuestro pollo a la brasa que aparte de su preparacion sus ingredientes sus garniciones sus cremas son unicos y el mundo se deleita y eso tu envidia no lo puede detener......
@Eve-RyujinNippon
5 жыл бұрын
+BeYourSelf La cocina peruana en varios casos tiene influencias extranjeras como cualquier cocina del mundo.¿Qué diríamos de la cocina española con su tortilla de patatas y paella solo por sus principales ingredientes como la papa y el arroz respectivamente?
@sperformance.96
4 жыл бұрын
Envidioso. El aderezo no tiene igual en el mundo. Llorón
@Bryan-cq6zq
4 жыл бұрын
@@sperformance.96 Los aderezos son únicos en todo el mundo, no porque sea peruano, va a ser especial. Solo es pollo asado con un aderezo suizo. Acá los peruanos no hicieron nada.
@sperformance.96
4 жыл бұрын
@@Bryan-cq6zq Aderezo suizo dice el envidioso. Vamos a ver, llorón, el aderezo es lo que hace especial a una receta. Por cierto, no sabía que el aji panca se usaba en Suiza.
@FernandoSilva-wb5zz
6 жыл бұрын
noooo habla algo serio e importante no tonterias....
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