31/10/2015 | Aragón TV | Tempero
‘Tempero' retrata la situación del Ternasco de Aragón. La producción y comercialización de esta carne se halla regulada por una Indicación Geográfica Protegida desde 1989. Su consejo regulador homologa un exigente proceso de producción y comercialización, del que viven unas 7.000 familias aragonesas. Repartidas en explotaciones que se ubican en 370 municipios de las tres provincias, a la marca se adscriben 420.000 ovejas, de las razas Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana y, principalmente, Rasa Aragonesa.
Негізгі бет El Ternasco de Aragón
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