Piştiğinde ortamı saran muhteşem tarçın kokusuyla, kış aylarının vazgeçilmez besleyici bir keki olsada...
Bu sıcak yaz günlerinde de yemeden önce buzdolabında bekletilip isteye göre dondurmayla servis edildiğinde harika bir lezzete dönüşüyor. 🧡💫
Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek 🍎🔪
Malzemeler;
● 3 adet kırmızı elma (orta boy)
● 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
● 1 su bardağı ceviz (ögütülmüş)
● 1 su bardağı toz şeker
● 1 su bardağı sıvı yağı
● 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
● 2 su bardağı un
● 1,5 çay kaşığı tarçın
● 1 paket vanilya
● 1 paket kabartma tozu
Üzeri için;
● Pudra şekeri
Hazırlanışı;
- Tarçın,un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek harmanlayarak bir kenara alalım.
- Elmaları soyup küçük küpler halinde doğruyalım ve cevizi istediğimiz boyutta çekelim.
- Yumurta ve şekeri mikser (yoksa çırpma teli) ile beyazlaşıp kabarana kadar çırpalım, üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip karıştıralım.
- Hazırladığımız kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, tarçın ve vanilya) ekleyerek homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Daha sonra hazırladığımız elma ve cevizi ekleyerek spatula yardımıyla dışardan içeri doğru kapatarak karıştıralım.
- Yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız harcın tamamını boşaltalım.
- 180°C'de alt-üst programında,önceden ısıtalım. Isıtığımız fırında kapağını açmadan üzeri altın rengini alan karar (kürdan testi 😊) yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.
- Kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra uygun bir servis tabağına ters çevirerek çıkartalım ve ortalama 15-20 dakika soğumaya bırakalım.
- Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine arzuya göre pudra şekeri serpip dilimleyerek servis edelim.
Afiyet olsun… 👩🏼🍳😊
Püf Noktası;
☆ Doğradıktan sonra elmaların kararmasını önlemek için limonlu suda bekletebilirsiniz.
☆ Pişireceğiniz kek kalıbını yağladıktan sonra buzdolabında 2-3 dakika bekletirseniz kek kalıptan daha kolay çıkabilirsiniz.
#elmalıkek #elma #ceviz #cevizlikek #kek #tarçın #tarçınlıkek #tatlı #tatlıtarifleri #çaysaati #tarif #tarifler #hamurişi #tatlılar #beşçayı #yemektarifleri #mutfakta #kolaytarifler #elmalı #cevizli #tarçınlı #pratik #pratiktarifler #kolay #yaz #tarifdefterim #tamölçülü #lezzet #lezzetli #lezzetlitarif #harikafikirler #kektarifi #kektarifleri #meyveli #meyvelikek #meyvelitarifler #hamurişitatlılar #tatlıkrizi #harikafikirler #şekerli #dondurma #kolaytarif #aroma #meyve #baharat #tadım #yaztatlısı #çayyanı #misafirsofrası #misafirmenüsü #misafirhazırlığı #misafirimvar #misafir #akşamanepişirsem #akşamaneyapsam #akşammenüsü #öğlenyemeği #menu #yemekönerisi #tatlıönerisi #öneriler #atıştırmalık #atıştırmalıktarifler #nepişirsem #yemek #yemekfikirleri #tatlısı #sunum #sunumönerileri #sunumönemlidir #sunumvetarif #sunumgünlüğüm #sabah #leziz #leziztarifler
Негізгі бет Elmalı Cevizli Tarçınlı Kek 🍎🔪
Пікірлер: 1