Segundo o Ministério da Agricultura, 487 matadouros têm o certificado de inspeção federal, o que garante a qualidade da produção da carne. No entanto, o Câmera Record encontrou um matadouro público, onde adultos e crianças trabalham em condições insalubres.
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Em Pernambuco, crianças trabalham em matadouros em condições insalubres
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