RELLENAS DE PESCADO!! Son deliciosas, suaves, crujientes!! Las vas a amar!!! Ideales para los días de vigilia o para cualquier época del año porque son deliciosas!!.
INGREDIENTES DEL RELLENO:
300 G. DE PESCADO (MOJARRA)
1 CEBOLLA MEDIANA
2 DIENTES DE AJO GRANDES
500 G. DE JITOMATE MADURO
1/2 TZA. DE ALCAPARRAS
3/4 TZA. DE ACEITUNAS
2 ZANAHORIAS COCIDAS
2 HUEVOS COCIDOS
1 RAMITO DE PEREJIL
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
INGREDIENTES PARA LA MASA:
600 G. DE HARINA CERNIDA 3 VECES.
300 G. MANTECA DE CERDO.
1 HUEVO FRESCO.
AGUA LA NECESARIA.
SAL Y PIMINETA.
1 HUEVO PARA BARNIZAR.
HARINA, LA NECESARIA, PARA EXTENDER LA MASA Y CORTARLA.
Негізгі бет 🐟 EMPANADAS de VIGILIA | Lecotiú
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