Tabasco es una marca de salsa picante conocida mundialmente por su sabor distintivo y su botella de vidrio con tapón dosificador. La salsa Tabasco es producida por la empresa Mclhenny Company, con sede en Avery Island, Louisiana, Estados Unidos. La historia de la salsa Tabasco se remonta a 1868, cuando Edmund Mclhenny, un banquero que había emigrado de Maryland a Luisiana, comenzó a cultivar pimientos Tabasco en su propiedad en Avery Island. Mclhenny experimentó con una receta para crear una salsa picante usando los pimientos que cultivaba, mezclándolos con vinagre y sal y dejándolos fermentar. Después de perfeccionar su receta, Mclhenny comenzó a embotellar y vender la salsa Tabasco, obteniendo una patente para su proceso en 1870. Desde entonces, la empresa ha crecido hasta convertirse en una de las marcas de salsas picantes más reconocidas en todo el mundo. A lo largo de las años, la empresa ha ampliado su gama de productos, ofreciendo diferentes variedades salsas Tabasco con distintos niveles de picante y sabores. Sin embargo, su salsa original sigue siendo uno de sus productos más icónicos.
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