Sayfamızdaki en sevilen tariflerden biri bu şinitzel 😋
Mantar soslu şinitzel
Tavukları bulamak için;
1 su bardağı un
2 yumurta
Bir su bardağı galeta unu
Tuz
Sosu için;
7-8 adet mantar
2 adet havuç
2 adet soğan
2 adet kırmızı kapya biber
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 paket krema
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1,5 tatlı kaşığı nişasta (Yarım çay bardağı su ile açılacak)
Tuz, karabiber, karışık baharat
Tavuk etlerini arkalı önlü tuzlayıp, kenarda bekletiyoruz.
Derin bir tavada sıvı yağı kızdırıp tüm sebzeleri içine atıyoruz.
Kavrulan sebzelerin üzerine sütü, kremayı, nişastayı, baharatları ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz.
Tavuklar için tavaya yağ ekleyip kızdırdıktan sonra, tavuğu önce una, sonra çırpılmış yumurtaya son olarakta galeta ununa buladıktan sonra tavaya alıp önlü arkalı güzelce kızartıyoruz.
Sıcak tavukların üzerine sosu döküp servis ediyoruz.
Not: Tavukları kızartırken sos soğuduysa tekrar ısıtıp tavukların üzerine öyle dökmenizi tavsiye ederim. Hem tavuk hem sos sıcak olmalı servis esnasında
Afiyet olsun 😻
#şinitzel #tarif #şinitzeltarifi #tavuk #yemektariflerim
Негізгі бет En Sevilen Tariflerimizden / Mantar soslu şinitzel
Пікірлер: 466