Euskadi Directo acudió a las instalaciones de Conservas Serrats en Bermeo para conocer más en profundidad el proceso de enlatado y embotado del Bonito del Norte.
Leire Carrera, reportera de Euskadi Directo, pudo apreciar el proceso manual que existe desde la recepción del bonito del norte fresco hasta la lata etiquetada final. Conservas Serrats lleva realizando este proceso de embotado artesanal durante más de 120 años.
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