#전부치는법 #막걸리한잔 #술안주
안녕하세요. 인우엄마 입니다.
이번영상은 엄마의 갈랍전 입니다.
갈랍전이 뭔가 생소하시죠?
갈랍전은 충청도식 전으로 작은 밀가루 반죽위에
고기고명을 올려 부쳐낸 전이랍니다.
비오는날 막걸리를 부르는 고소한 갈랍전!
전부치는법도 간단하니, 비오는날 막걸리 한잔과 함께
간단하고 쉽게 만들 수 있는 충청도 엄마의 갈랍전!
한번 해먹어봐유~
그럼 술안주로 딱인 레시피! 지금 공개해 드릴게유~
1. 고기 양념
- 다진소고기 200g에 다진마늘 1스푼을 넣어줍니다.
- 맛술1스푼과, 양조간장1스푼, 소금3분의2스푼, 사탕수수원당1스푼,
참기름 1스푼을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.
2. 반죽
- 물500ml에 부침가루 2국자, 쌀가루 1국자를 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 전부치는법
- 잘 섞은 반죽을 숟가락으로 후라이팬에 동그랗게 펴줍니다.
- 양념된 고기를 가운데에 놓아줍니다.
- 고기 위로 다시 반죽을 얇게 펴주고 노릇하게 구워줍니다.
전과 함께 비오는날 막걸리 또는 소주한잔 어떠실까유~?
그럼 맛있게 만드시고 오늘 하루도 화이팅 입니다~^^
#비오는날전 #고소한전 #막걸리생각나는전 #전과막걸리 #비오는날요리 #집밥레시피 #전요리 #전부치는법
인우엄마의 컨텐츠는 요리를 아예 모르는 자취하는 아들을 위해 시작 되었으며, 자취생, 신혼부부 등 누구나 즐길 수 있는 컨텐츠를 제작합니다.^^ 오늘도 이렇게 시청해 주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 부탁드리고, 다양한 의견 주시면 컨텐츠 제작에 참고 및 반영 하도록 하겠습니다^^
Hello. I'm Inwoo's mother.
This video is Mom's Galapjeon.
You're unfamiliar with Galabjeon, right? Galabjeon is Chungcheong-do-style pancake on a small flour dough.
It's a pancake with meat garnish on it.
Savory Galabjeon that sings makgeolli on a rainy day!
It's simple to measure it all, so on a rainy day with a glass of makgeolli.
Chungcheong-do Mom's Galapjeon, which can be made simply and easily!
Try it~
Then the perfect recipe for a drink! I'll reveal it to you now.
1. Meat seasoning
- Add 1 spoon of minced garlic to 200g of minced beef.
Add 1 spoon cooking wine, 1 spoon brewed soy sauce, 2/3 of salt, 1 spoon sugar cane, 1 spoon sesame oil.
Mix evenly and well.
2. Dough
- Add 2 ladles of pancake powder and 1 ladle of rice powder to 500ml of water and mix well.
3. How to all-out
- Spread the well-mixed dough in a circle on a frying pan with a spoon.
- Place the seasoned meat in the middle.
- Spread the dough thinly again over the meat and bake it brown.
How about a glass of makgeolli or soju on a rainy day with the previous one? Then make it delicious.
Come on today~^^
Inwoo's mother's content started for her son who doesn't know how to cook at all, and we produce content that anyone can enjoy, including those living alone and newlyweds. ^^ Thank you for watching this today. Please subscribe and like it, and if you give us various opinions, we will refer to and reflect it in content production ^^
[Video Source Support]
kinemaster
Song : kinemaster music collection
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Негізгі бет [ 엄마의 갈랍전 ] "막걸리를 부르는 고소한 전 해먹어봐유~비오는 날에 최고유"
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