สูตรน้ำผัดไท
หอมแดงใช้หอมหัวเล็กดีกว่าค่ะ 20 หัว
กระเทียม 6-7 กลีบใหญ่
พริกชี้ฟ้าแห้ง 7-8 เม็ด แช่น้ำเอาเม็ดออก
น้ำตาลปี๊บ 2-3 ช้อนโต๊ะแบบพูนๆๆ สามารถปรับเพิ่มได้ถ้าชอบหวาน
น้ำมะขามเปียกข้นๆ 1 ถต
เกลือ
น้ำปลา
(ความเค็มปรับเอาตามชอบค่ะ)
น้ำเปล่า 2 ถต.
*วัตถุดิบแตกต่างกันไป ต้องอาศัยการทำไปชิมไป *
**น้ำผัดไทยสามารถเคี่ยวให้ข้นมากน้อยแล้วแต่ความชอบทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นอยู่กับเส้นของแต่ละเจ้าด้วยค่ะ **
Негізгі бет EP.221ทำ"ผัดไทยกุ้งสด"แบบล้นจาน เลี้ยงส่งคุณลุงกลับบ้าน(อีกแล้วTT) หนุ่มๆตุรกีติดใจกันยกใหญ๋
Пікірлер: 590