#오징어 #부추 #부추오징어장떡
안녕하세요 오늘은 바삭바삭한 식감의
'부추오징어장떡'을 만들어 봤습니다
제철인 오징어와 부추를 넣어 만들어 봤는데요
꼭 오징어를 안 넣으시고 만들어도 맛있게 드실 수 있습니다^^
여름철 피서지 놀러가셔서 같이 만들어 드셔보시면 어떨까요?
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재료
오징어 1/2마리, 부추 50g, 깻잎 5장,
청양고추 1개, 부침가루 1 1/2컵,
고추장 1큰술, 된장 1/2큰술, 얼음물 1컵
만드는 법
1. 얼음물에 고추장, 된장을 풀어 체에 내린다.
2. 오징어는 잘게 썰고, 깻잎과 부추는 2cm, 청양고추는 송송썬다.
3. 1에 부침가루를 넣어 잘 섞은 다음 2의 재료를 넣어 섞는다.
4. 팬에 기름을 두르고 장떡 반죽을 한 숟가락씩 떠서 중불에서 지진다.
Негізгі бет EP180-부추오징어장떡)제철 오징어와 부추의 조합!
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