Hoje temos um episódio maravilhoso e bem completo com a cana-do-brejo, no Amazonas chamado de pobre-velho. Fizemos desde chás, suco, geleia, salada e até tempero do prato principal e mostramos todos seus múltiplos usos. Além de uma iguaria rústica é uma espécie com usos medicinais diversos. Bon appètit.
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