Fahéjas csiga eperrel 🍓
Komolyan, úgy megihletett ez az illatos, édes eper, hogy legszívesebben mindent elkészítenék epres verzióban. Így volt ez a családi kedvenc fahéjas csigával is :)
♥️Hálás köszönet a Goodwill National Zrt-nek, hogy idén is ilyen minőségi alapanyagokkal dolgozhatok.🙏🏻
⬇️⬇️⬇️
gwn.hu
Hozzávalók
🍞Tészta
* 55 - 60 dkg Liszt
* 10 dkg cukor
* 10 dkg vaj
* 2 tojás
* 2,5 dl tej
* 1 csomag instant élesztő / vagy 25
gramm friss élesztő
* Pár csepp vaníliakivonat/vaníliás cukor
*csipet só
🍫Töltelék
* 10 dkg puha vaj
* 15 dkg (barna)cukor
* 2-3 ek őrölt fahéj
* 10 dkg eper, apró kockákra vágva
Maz:
* 100 g fehércsoki
* 250 g mascarpone
* 1 bio citrom héja
E L K É Sz Í T É S:
1️⃣Az élesztőt a langyos tejjel és 1 teáskanál cukorral feloldjuk, kis időre félretesszük.
2️⃣ tegyük nagy tálba a többi hozzávalót, végül a cukros, élesztős tejet. Kézzel, vagy gép segítségével gyúrjuk át, majd dagasszuk sima, fényes tésztává. Lefedve, meleg helyen kelesszük kb egy órán keresztül.
3️⃣ a megkelt tésztát gyúrjuk át, majd nyújtsuk ki.
4️⃣ a puha vajhoz adjuk hozzá a cukrot és a fahéjat, majd kenjük a kinyújtott tésztára. Ezután szórjuk meg az eperrel is.
5️⃣ csavarjuk fel, majd vágjuk 2 ujjnyi vastag szeletekre (én cérnával szoktam, úgy nem sérülnek a rétegek).
6️⃣ vajazott tepsibe teszem a szeleteket, majd még 20 percig kelesztem meleg helyen.
Végül 175 fokos sütőben 20- 25 perc alatt megsütöm.
Még melegen megkenem a mázzal. Nagyon jól magában szívja, fantasztikusan finom lesz tőle 🥰 erre jöhet még több eper 😋 nagyon finom, készítsétek el feltétlenül!
#mutimitsütsz #cinnabon #cinnamonrolls #fahéjascsiga
Негізгі бет EPRES FAHÉJAS CSIGA🍓🤎 cinnabon - BebePiskóta
Пікірлер: 23